Domaine Tollot-Beaut, Aloxe Corton les Vercots 1. Cru, 2024

Domaine Tollot-Beauts Aloxe-Corton Les Vercots 1er Cru 2024 är ett uttrycksfullt rött vin från en av Bourgognes mest respekterade familjeegendomar. Här möter Aloxe-Cortons klassiska struktur och energi Tollot-Beauts säkra hand, i ett vin som kombinerar precision, elegans och tydlig ursprungskänsla.

Smakprofil
I glaset väntar en klar rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften brukar vara nyanserad och finstämd med toner av röda körsbär, hallon, skogsbär, subtila florala inslag och en lätt kryddighet, ofta med diskreta fattoner i bakgrunden. Smaken är frisk och koncentrerad med silkeslen textur, markerad men väl integrerad struktur och en lång, mineraldriven avslutning. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utveckla större komplexitet med några års vila på flaska.

Vinifiering
Les Vercots är en premier cru-lägesbeteckning i Aloxe-Corton, där jordmånen ofta präglas av kalksten, märgel och inslag av lerjord som bidrar till vinets fasta ryggrad och mineralitet. Domaine Tollot-Beaut arbetar traditionellt och noggrant i vingården, med selektiv skörd och varsam hantering av druvorna för att bevara fräschör och ursprung. Vinifieringen syftar vanligtvis till att lyfta fram ren frukt, balans och terroiruttryck, med kontrollerad jäsning och lagring på ekfat för att ge djup utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till ankbröst, coq au vin, svamprätter, kalv eller hårdlagrade ostar. Optimal serveringstemperatur är cirka 15–17 °C. Vinet kan gärna luftas en stund före servering, särskilt i sin ungdom, för att öppna upp aromerna.

Producent
Domaine Tollot-Beaut är en anrik familjeegendom i Côte de Beaune och har länge räknats till de pålitliga adresserna i Bourgogne. Gården är känd för sin konsekventa kvalitet och för att producera viner som tydligt speglar sina lägen med elegans, precision och lagringsduglighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.