Domaine Roux, Santenay Rouge Les Terrons, 2022

Domaine Roux Santenay Rouge Les Terrons 2022 är ett fint exempel på varför Santenay har fått sin plats på Bourgognes karta för Pinot Noir med bra kvalitet och attraktivt pris. Här får du en elegant, klassiskt burgundisk rödvin med tydlig frukt, florala toner och en mjuk, välbalanserad stil som speglar kommunens charm.

Smakprofil
I glaset visar vinet en vacker rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på rosor, viol, lakrits och mogna skogsbär, vilket ger ett nyanserat och inbjudande aromspektrum. Smaken är mjuk, frisk och harmonisk med fin fruktighet och en lång, behaglig avslutning. Tanninerna är diskreta men närvarande, och vinet har god balans nog att njutas ungt, samtidigt som det kan utvecklas fint under några års lagring för den som vill vänta.

Vinifiering
Druvorna kommer från tre olika lägen i Santenay: Les Crais, Les Prarons och Les Champs Claude, belägna både öster och väster om kommunen. Denna blandning ger en bred och representativ bild av Santenays terroir, där Pinot Noir trivs i en jordmån och ett klimat som gynnar aromatisk precision och elegant struktur. Vinet har lagrats i 16 månader på ekfat, varav 15 % var nya, vilket bidrar med subtil komplexitet utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt matvin, särskilt till långkok och braiserade rätter som svinkinder, oxsvans eller andra mustiga kötträtter med djup smak. Servera gärna vid omkring 14 grader i rymliga Bourgogneglas för att ge aromerna plats att öppna sig; en kort dekantering kan vara trevlig om vinet öppnas ungt.

Producent
Domaine Roux drivs av bröderna Sébastien och Matthieu Roux och är välkänt för att skapa klassisk Bourgogne med tydlig känsla för ursprung och balans. Genom att arbeta med flera noggrant utvalda lägen i Santenay har de byggt ett rykte som producent av stilrena viner som fångar kommunens uttryck på ett mycket övertygande sätt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.