Domaine Rieffel Pinot Blanc Granite Bio 2022 white

Domaine Rieffel Pinot Blanc Granite Bio 2022 är en levande och ärligt uttryckt alsacevitt vin där granitjordar och varsam vinmakning får stå i centrum. Här möter du ett vin med låg svavelnivå – i just den här cuvéen helt utan tillsatser – vilket ger en mer ofiltrerad och personlig stil. Det är ett tydligt exempel på hur naturvin kan vara både uttrycksfullt, precist och charmigt samtidigt.

Smakprofil
Vinet har en ljus halmgul färg med frisk lyster och en lätt, naturlig vinös känsla i glaset. Doften drar åt vita blommor, mogen päronfrukt, gröna äpplen och en diskret stenig mineralitet, med subtila inslag som kan påminna om citruszest och örter. I smaken är det torrt, friskt och medelfylligt, med fin energi och en mjuk men markerad struktur. Frukten är ren och saftig, samtidigt som granitjordens mineralitet ger en lätt sälta och ett avslut med god precision. Det här är ett vin som kan drickas ungt för sin pigga frukt, men som också kan utvecklas fint under några års lagring.

Vinifiering
Domaine Rieffel arbetar idag med så lite svavel som möjligt, och vissa viner – som denna Pinot Blanc – görs helt utan tillsatser enligt naturvinsprincipen: inget tillsätts och inget tas bort i onödan. Druvorna kommer från äldre stockar och odlas i Elsass på granitrika jordar, där den magra och mineraldrivna terroiren bidrar till vinets fräschör och stringens. Vinifieringen är varsam och syftar till att bevara druvornas och platsens naturliga uttryck, utan onödig manipulation i varken pressning, jäsning eller lagring.

Mat & Servering
Servera gärna till fisk och skaldjur, sallader med örter, ljust kött, kyckling, vegetarisk mat eller milda getostar. Vinet gör sig bäst svalt, runt 8–10 °C, och kan med fördel luftas kort i karaff om du vill öppna upp dess aromer och runda av den unga naturvinskaraktären.

Producent
Domaine Rieffel är en uppskattad producent i Elsass, känd för ett tydligt fokus på ekologiskt och låginterventionellt vinmakande. Gården har byggt sitt rykte kring rena, terroirdrivna viner med stark känsla för ursprung och hantverk. Deras arbete har gjort dem till ett intressant namn för den som söker moderna naturviner med regional identitet och hög drickglädje.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.