Domaine Remoriquet, Nuits-St-Georges 1. Cru Les Bousselots, 2022

Domaine Remoriquets Nuits-St-Georges 1. Cru Les Bousselots 2022 är en pinot noir med tydlig personlighet och stor energi, där mogen frukt möter Bourgognes klassiska jordnära finess. Läget nära Vosne-Romanée ger vinet både djup och elegans, samtidigt som den rustika kanten och den intensiva arombilden gör det särskilt minnesvärt redan i unga år. Ett vin som tydligt bär både ursprung och producentens handlag.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, ungdomligt djup rubinröd färg. Doften är floral och parfymig med röda och violetta skogsbär, rosenblad, körsbär, kandiserad bergamott samt inslag av ny läder, grön tobak och höstlöv. Smaken är följsam men samtidigt fast och välstrukturerad, med koncentrerad frukt, friskhet och ett stramt, elegant tanninbett. Avslutet är långt, nyanserat och lätt rustikt på ett charmigt sätt. Vinet har god lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas fint under många år, där komplexiteten växer fram med mer sekundära och tertiära aromer.

Vinifiering
Les Bousselots ligger i den norra delen av Nuits-St-Georges, vid gränsen mot Vosne-Romanée, på ett relativt tungt och lerigt terroir som bidrar med djup, rikedom och balans. Druvorna skördas för hand med mycket låga skördeuttag och odlas hållbart, vilket säkerställer hög koncentration och ren frukt. Vinifikationen inleds med kallmaceration följt av spontan jäsning i betongkar, och vinet lagras därefter 15–20 månader på ekfat, varav cirka 28 % är nya. Resultatet är en vinifikation som lyfter fram både platsens kraft och pinot noir-druvans finstilta uttryck.

Mat & Servering
Passar utmärkt till anka, dovhjort, kalvrygg, svamprätter och fågel med jordiga tillbehör som svamp, rotselleri eller tryffel. Servera gärna vid 15–17 °C för att få fram vinets aromatiska djup och fina struktur. En timmes dekantering kan vara fördelaktig i ung ålder, särskilt om du vill mjuka upp tanninerna och öppna upp doftspektrat.

Producent
Domaine Remoriquet är en välrenommerad producent i Nuits-St-Georges, känd för att arbeta med låga skördeuttag, noggrann selektering och ett stilideal som kombinerar kraft med precision. Gården har länge haft en stark förankring i kommunens vintradition och uppskattas för sina uttrycksfulla viner med tydlig identitet. Bland deras främsta kännetecken finns förmågan att ge både klassisk Bourgogne-elegans och en mer jordnära, intensiv signatur.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.