Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru 2010 Magnum

Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru 2010 Magnum är en vin i absolut toppklass, där Morey-Saint-Denis visar sin mest elegante och kraftfulla sida. Som ett av husets mest ikoniska vinuttryck förenar den djup, precision och stor lagringspotential i ett magnformat som förstärker vinets utveckling och samlarvärde.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en tät och strålande rubinröd färg. Doften är komplex och flerskiktad med körsbär, hallon, viol, skogsgolv och orientaliska kryddor, följt av diskreta toner av kalksten och fin mineralitet. Smaken är djup och koncentrerad men samtidigt förbluffande finstämd. Den silkeslena frukten balanseras av frisk syra, mogna tanniner och en elegant struktur som ger en nästan viktlös känsla i avslutet. Med tiden väntas vinet utveckla ännu större komplexitet med inslag av tryffel, torkade blommor och undervegetation. Lagras utan problem under många år och har mycket hög utvecklingspotential.

Vinifiering
Vinet kommer från Clos de la Roche i Morey-Saint-Denis, en av Bourgognes mest ansedda Grand Cru-lägen, där kalkrik jord och ett svalt klimat skapar förutsättningar för Pinot Noir med stor precision och tydlig mineralitet. Domaine Ponsot arbetar med gamla stockar och noggrant utvalda parceller, vilket bidrar till vinets djup och intensitet. Skörden sker med stor noggrannhet för att bevara fruktens renhet och balans. Vinifieringen är traditionell och syftar till att lyfta fram terroirens uttryck snarare än att dominera med källarteknik, vilket ger ett vin med tydlig struktur, energi och ursprungskaraktär.

Mat & Servering
Servera gärna till anka, kalv, viltfågel, oxfilé eller rätter med svamp och tryffel, där vinets elegans och djup får spela huvudrollen. Optimal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C. Decantering kan vara fördelaktigt, särskilt i ung ålder, men görs varsamt för att inte förlora vinets finstilta aromer.

Producent
Domaine Ponsot är ett av Bourgognes mest respekterade familjehus och har länge varit synonymt med hög precision, djup och terroirdriven stil. Med stark förankring i Côte de Nuits och en tydlig identitet i sina Grand Cru-lägen har producenten blivit ett riktmärke för kvalitetsmedvetna Bourgogneälskare. Särskilt Clos de la Roche har blivit ett av husets främsta visitkort och ett vin som ofta nämns bland regionens mest imponerande tolkningar av Pinot Noir.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.