Domaine Pierre Morey Meursault Les Tessons 2020

Domaine Pierre Moreys Meursault Les Tessons 2020 förenar mogen frukt och generös textur med den kalkiga mineralitet som ger vinet precision och längd. Läget ligger högt på sluttningen ovanför Meursault, i nivå med byns premier cru-marker, och ger denna Chardonnay en särskilt spännande balans mellan fyllighet och friskhet.

Smakprofil
Vinet har en inbjudande doft av päron, mogen citrus och vita blommor, med inslag av färsk mandel och en diskret smörton. Med lite luft i glaset framträder även hasselnöt och en fin rostad nyans. Smaken är tät och fyllig, men hålls elegant och fokuserad av kalkig mineralitet. Avslutningen är lång och precis. Vinets struktur och balans ger goda förutsättningar för vidare utveckling på flaska, även om någon specifik lagringstid inte anges.

Vinifiering
Les Tessons är ett brant, östvänt läge med stenig, väldränerad jord över en lätt rödaktig ler- och kalkstensgrund. Domaine Pierre Moreys 0,89 hektar har vinstockar med en genomsnittsålder på omkring 1978 års plantering. Druvorna pressas varsamt och jäser med naturligt förekommande jäst i franska ekfat. Vinet lagras därefter 16–20 månader på fransk ek. Information om skördemetod anges inte.

Mat & Servering
Servera gärna till stekta kammusslor med beurre blanc eller kyckling i en mild gräddsås. Vinet passar bäst lätt kylt, omkring 11–13 °C. Låt det gärna få luft i glaset före servering; någon längre dekantering bör inte behövas.

Producent
Domaine Pierre Morey arbetar biodynamiskt och har varit biodynamiskt certifierat sedan 1997, med omsorgsfullt arbete i vingårdarna och respekt för naturens balans. Några ytterligare uppgifter om egendomens historia eller särskilda utmärkelser anges inte.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.