Domaine Pierre Morey Meursault Les Terres Blanches 2020

Domaine Pierre Morey Meursault Les Terres Blanches 2020 förenar Meursaults generösa textur med kalkig mineralitet och fin precision. Vinet kommer från en liten parcel strax nedanför Premier Cru-läget Gouttes d’Or och visar varför Pierre Morey räknas till appellationens mest respekterade Chardonnayproducenter.

Smakprofil
Vinet har en gyllengul ton. Doften är nyanserad med mogen päron och gult äpple, vita blommor och citrus, följt av rostade hasselnötter, brioche och en diskret ton av vanilj. Smaken är fyllig och silkig, med krämig textur, livlig syra och tydlig kalkmineralitet. En lång, precis avslutning för med sig citrus och rostade nötter samt en lätt sälta. Vinet är redan tillgängligt, men dess struktur och balans bör låta det utvecklas vidare och vinna komplexitet med några års lagring.

Vinifiering
Les Terres Blanches omfattar endast 0,40 hektar och ligger omedelbart nedanför Premier Cru-marken Gouttes d’Or. Namnet betyder ”de vita jordarna” och syftar på den tunna, kalkrika jordmånen som bidrar med vinets mineraliska uttryck. Domaine Pierre Morey arbetar enligt ekologiska och biodynamiska principer. Årgång 2020 var varm och torr, men druvorna behöll fin syra och friskhet. Uppgifter om skörd och vinifiering har inte specificerats.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till hummer, kammusslor, smörstekt fisk eller ljust fågelkött med en krämig sås. Vinet kan avnjutas direkt; en kort luftning i karaff på omkring 20 minuter kan hjälpa aromerna att öppna sig.

Producent
Domaine Pierre Morey är en av Meursaults mest respekterade producenter, känd för viner där Chardonnayens elegans får samspela med appellationens fylligare stil och tydliga mineralitet. Egendomen arbetar ekologiskt och biodynamiskt med terroiret i centrum. Några mer detaljerade uppgifter om domaineets historia eller särskilda utmärkelser finns inte i det tillgängliga underlaget.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.