Domaine Ogereau, Savennières Blanc Clos Grand Beaupreau, 2023

Domaine Ogereau Savennières Blanc Clos Grand Beaupréau 2023 är en intensiv och lagringsduglig Chenin Blanc från ett av Loiredalens mest ansedda lägen. Här möts kraft, precision och mineralisk nerv i en vinstil som tydligt visar varför Savennières räknas till de stora vita appellationerna i Frankrike.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllene ton med ett elegant, nästan oljigt skimmer i glaset. Doften är komplex och livlig med mogna äpplen, gula blommor, aprikos, citrusskal, lime, torkat gräs, en lätt ton av saltstänk, nybakat bröd och honung. Smaken är tät och fyllig men samtidigt knastrande frisk, med fin energi och struktur. Här finns både syrliga och karamelliserade gula äpplen, mirabeller, citronverbena, äppelkärnor, våt kalksten och vita blomblad. Avslutet är långt, raffinerat och uppbyggt för lagring, där den energiska syran ger vinet tydlig framtid.

Vinifiering
Clos Grand Beaupréau ligger i Savennières, ett litet men mycket prestigefyllt område i centrala Loire, känt för sina koncentrerade vita viner på Chenin Blanc. Vingården ligger på appellationens högsta punkt och präglas av sydvänd exponering, ventilerat skifferjordmån och inslag av eroderad sand, vilket ger mogen frukt med tydlig mineralitet. Druvorna skördas för hand relativt tidigt för att bevara den delikata balansen i terroiret. I vineriet pressas hela klasar försiktigt, musten jäser med naturlig jäst i en kombination av större och mindre fat, och vinet får därefter vila med full kontakt med jästfällningen i 12–18 månader på 500- och 2000-liters ekfat, varav cirka 15 % är nya. Den malolaktiska jäsningen sker spontant och kan variera mellan årgångar.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med mat, särskilt rätter med tydlig textur och mild krämighet. Prova till skaldjur, ångade musslor, ljusa köttstycken eller grönsaksrätter med gräddig sås. Servera vid 10–12 °C och gärna utan karaff om vinet är ungt; vid behov kan en kort stund i karaff öppna upp aromerna.

Producent
Domaine Ogereau är en välrenommerad producent i Loire som har gjort sig känd för sina precisa, terroirdrivna viner från Chenin Blanc och andra klassiska lokala druvor. Gården har en stark förankring i regionens vintradition och är särskilt uppskattad för sitt arbete med att lyfta fram olika lägen och jordmåner i Savennières och omkringliggande områden. Producenten har byggt upp ett gott rykte för viner med både lagringspotential och tydlig personlighet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.