Domaine Ogereau, Les Tailles, 2023

Domaine Ogereau Les Tailles 2023 är en elegant och precis Cabernet Franc från Anjou i Loire, gjord på frukt från upp till 70 år gamla stockar. Här får du en sval, ren och uttrycksfull rödvin med tydlig örtighet, fin grafitkänsla och den där klassiska Loire-finessen som gör stilen så attraktiv.

Smakprofil
Vinet har en klar, rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är generös men samtidigt sval och nyanserad, med röda skogsbär, grönpeppar, jasmin, mynta, tobak, rosor och en diskret ton av blyerts och viol. Smaken är saftig, sandig och frisk med ett levande syraspel som ger energi och drag. Frukten är ren och fokuserad, medan avslutet är piggt, kryddigt och strukturerat. Det här är en Cabernet Franc som redan är väldigt njutbar, men som också bör kunna utvecklas fint de kommande 5–8 åren för den som vill följa dess mognad.

Vinifiering
Les Tailles kommer från en enskild vingård i den östra delen av Saint-Lambert, där rankorna växer på skifferdominerad jord med inslag av kvarts. Kombinationen av gamla stockar, sval Loire-klimat och den steniga jordmånen ger små, koncentrerade druvor med fin aromatik och naturlig syra. Druvorna skördas för hand, odlas ekologiskt och avstjälkas varsamt vid ankomst till vineriet, innan musten jäser långsamt med skalkontakt. Därefter lagras vinet i 12 månader på underjordiska betongkar för att bevara friskhet, precision och ren frukt.

Mat & Servering
Servera gärna till ljust kött, grillad kyckling, anka, svamprätter eller rätter med rostad rotfrukt och örter. Den örtiga, friska stilen gör den också fin till chèvre eller andra getostar. Serveringstemperatur runt 14–16 °C rekommenderas, och vinet vinner ofta lite på 30–45 minuters luftning, särskilt som ungt.

Producent
Domaine Ogereau är en välrenommerad producent i Anjou och hör till de namn som tydligt har satt Loire på kartan för ambitiös, terroirdriven Cabernet Franc. Med fokus på ekologisk odling och noggrann vinmakning har egendomen byggt upp ett starkt rykte för viner med både renhet, energi och lagringsduglig struktur.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.