Domaine Moreau-Naudet Chablis Grand Cru Valmur 2024

Domaine Moreau-Naudets Chablis Grand Cru Valmur 2024 är en sällsynt tappning från en av Chablis mest prestigefyllda Grand Cru-marker. Årgangen gav en mycket liten produktion: endast 750 liter, motsvarande cirka 1 000 flaskor.

Smakprofil
Vinet har en ljus, gyllene ton. Doften bjuder på Granny Smith-äpple, nashipäron, apelsinolja och bivax. Smaken är fyllig och nyanserad, med frisk syra, fin spänst och ett djup som mynnar ut i en lång avslutning med en antydan av citron. Den balanserar fruktighet och friskhet med en imponerande koncentration. Någon specifik lagringsprognos anges inte, men vinet kan avnjutas ungt för sin livliga fräschör.

Vinifiering
Valmur är ett av Chablis sju Grand Cru-lägen, där det svalare klimatet och den kalkrika, fossilförande jorden bidrar till vinernas tydliga syra och mineraliska prägel. Vinet jästes på tank, vilket låter frukten och den friska karaktären stå i centrum. Årgångens utmaningar märks i den begränsade volymen: cuvéen motsvarar omkring 60 procent av ett normalt års utbyte. Uppgifter om skördens genomförande saknas.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C till ostron, pilgrimsmusslor, grillad eller ångad fisk och fågel med en ljus, smörig sås. Vinet har god struktur och kan med fördel få luft i glaset; en kort stund i karaff kan vara värdefull om det serveras ungt, men lång dekantering behövs inte.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.