Domaine Marcel Couturier, Saint Véran Clos du Château, 2023

Domaine Marcel Couturier Saint-Véran Clos du Château 2023 är en Chardonnay från södra Bourgogne som kombinerar precision, friskhet och tydlig mineralitet. Här möter du en vinmakarstil som lyfter fram den kalkrika terroiren i Saint-Véran och ger ett elegant uttryck med både energi och finess.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljusgul färg med subtil lyster. Doften bjuder på vita blommor, citrus, päron, gula äpplen och ett diskret inslag av mandel och mineral. I gommen är det friskt och balanserat med en ren fruktprofil, fin syra och en rund men elegant textur. Eftersmaken är lång och präglas av kalkig mineralitet och en lätt nötighet. Vinet kan drickas ungt för sin friskhet, men har också god potential att utvecklas fint under några år.

Vinifiering
Clos du Château kommer från Saint-Véran i Bourgogne, där kalkrika jordar och ett svalare klimat skapar goda förutsättningar för Chardonnay med tydlig friskhet och mineralitet. Druvorna skördas sannolikt för hand eller med noggrann selektering för att bevara kvaliteten, och vinifikationen är inriktad på att framhäva frukt, renhet och terroir snarare än tung ekpåverkan.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, kyckling med ljusa såser, getost och rätter med svamp eller smörstekt grönsaker. Servera vid cirka 10–12 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna luftas kort i glas eller karaff om du vill öppna upp aromerna något.

Producent
Domaine Marcel Couturier är en producent med stark förankring i Bourgogne och ett fokus på att uttrycka de olika lägenas karaktär så rent som möjligt. Gården är särskilt uppskattad för sina eleganta, terroirdrivna vita viner från Mâconnais-området och har gjort sig ett namn genom sin konsekventa kvalitet och sitt precisa hantverk.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.