Domaine Leflaive & Associes Auxey-Duresses 2022

Domaine Leflaive & Associés Auxey-Duresses 2022 är en elegant Chardonnay från en appellation nära Meursault, där Bourgognes klassiska kombination av friskhet, djup och mineralitet får komma till uttryck. Vinet förenar Leflaives precisa, terroirdrivna stil med en mer lättillgänglig profil – ett fint sätt att upptäcka producentens uttryck utanför de mest välkända appellationerna.

Smakprofil
Vinet har en klar, gyllene färg. Doften öppnar med citrus och vita blommor, följt av toner av nötter och en diskret mineralisk nyans. I smaken möts frisk syra och mogen stenfrukt av en lätt krämig textur, medan den långa, mineralska avslutningen ger vinet stadga och elegans. Det går fint att njuta av ungt för den livliga fräschören, men har även potential att utvecklas under cirka 5–8 år under goda förhållanden.

Vinifiering
Druvorna kommer från Auxey-Duresses, nära Meursault, där läget ger vinet en stil med både finess och djup. Chardonnay-druvorna handskördas och vinifieras med naturlig jäsning och minimal intervention för att bevara fruktens renhet och platsens karaktär. Lagring på franska ekfat, med en balanserad andel nya fat, bidrar med komplexitet utan att ta över.

Mat & Servering
Servera till skaldjur, fisk eller lättare rätter av fågel. Prova vinet vid cirka 10–12 °C. Unga flaskor behöver vanligtvis inte dekanteras; låt i stället vinet få luft i glaset. En kort stund i karaff kan vara givande om vinet känns slutet.

Producent
Domaine Leflaive är en av Bourgognes mest ansedda producenter, med rötter i Puligny-Montrachet och ett särskilt starkt renommé för Chardonnay. Egendomen har länge förknippats med biodynamisk odling och ett noggrant fokus på vinernas ursprung. Denna Auxey-Duresses visar producentens eleganta, terroirdrivna stil i en appellation utanför dess mest berömda hemmaplan.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.