Domaine Joblot, Givry Blanc Prélude, 2023

Domaine Joblot Givry Blanc Prélude 2023 är en elegant Chardonnay från hjärtat av Bourgogne, där friskhet och precision går hand i hand med klassisk fransk finess. Vinet visar tydligt varför Givry har blivit en eftertraktad appellation för vita Bourgogne-viner: här får du ren frukt, mineralitet och en stil som känns både inbjudande och seriös.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med fina gröna reflexer. Doften är nyanserad och ren med inslag av citrus, gröna äpplen, vita blommor och ett diskret mineraliskt drag, vilket ger ett friskt och elegant första intryck. Smaken är torr, livlig och välbalanserad med fin syra, saftig stenfrukt och en mjuk, krämig textur som ger rundhet utan att tappa spänst. Avslutet är fräscht och precist med kalkig mineralitet och god längd. Vinet har förutsättningar att utvecklas fint under några år, där komplexiteten kan fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Vinet kommer från Givry i Bourgogne, där kalk- och lerjordar bidrar till en tydlig mineralisk profil och god struktur i Chardonnay. Druvorna skördas med fokus på kvalitet och selektion, och vinifikationen är anpassad för att bevara friskhet, ren frukt och den klassiska Bourgogne-karaktären.

Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, grillad fisk, kyckling med krämiga såser, eller lagrade hårdostar. Temperaturen bör ligga runt 8–10 °C för att lyfta vinets friskhet och aromer, och vid behov kan en kort luftning ge den något mer djup och öppenhet i glaset.

Producent
Domaine Joblot är en välrenommerad producent i Givry och har länge varit ett av de namn som satt appellationen på kartan. Gården är känd för sitt precisa hantverk och för att leverera viner med tydlig regional identitet, kvalitet och balans, vilket har gett dem ett starkt rykte bland Bourgogneälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.