Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
Domaine Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 1er Cru Fourchaume 2024
Domaine Jean Paul & Benoit Droin
Domaine Jean-Paul & Benoît Droins Chablis 1er Cru Fourchaume 2024 förenar silkig textur och livlig syra med en lång, nyanserad avslutning. Vine...
Årgång
2024
Region
Bourgogne
Land
Frankrike
660.00 kr/st.
775.00 kr/st.
Spara 15%
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
I lager
Min. 2 st.
Förväntad leverans: tis 06 okt. - tors 08 okt.
Handla hos Bottle Hero och...
- Stöd lokala butiker
- Fri frakt direkt till dören oavsett pris
- Levereras inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Domaine Jean-Paul & Benoît Droins Chablis 1er Cru Fourchaume 2024 förenar silkig textur och livlig syra med en lång, nyanserad avslutning. Vinet kommer från vinstockar med rötter i djupa, lerhaltiga jordar och har lagrats delvis på ekfat, vilket ger en fin balans mellan frukt och diskreta toner av vanilj.
Smakprofil
Doften bjuder på päron, torkade blommor och mandelmassa. På gommen är vinet medelfylligt till fylligt och silkigt, med livlig syra som ger spänst och balans. Eftersmaken är lång och avrundas av en antydan till vanilj. Underlag om vinets lagringspotential saknas.
Vinifiering
Druvorna kommer från vinstockar med rötter i djupa, lerhaltiga jordar i Fourchaume. Vinet har lagrats på 40 procent ekfat, medan resterande del mognat i tankar av rostfritt stål. Information om skörd och vinifiering finns inte tillgänglig.
Mat & Servering
Den friska syran och den lena texturen passar fint till fisk och skaldjur, exempelvis smörstekt piggvar eller pilgrimsmusslor, liksom till en mild getost. Servera väl kylt, omkring 10–12 °C. Någon längre dekantering bör inte behövas; låt gärna vinet luftas en kort stund i glaset.
Produktinformation
| Typ | Vitt vin |
| Producent | Domaine Jean Paul & Benoit Droin |
| Årgång | 2024 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bourgogne |
| Druva | |
| Passar till |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Visa produkt
Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Benjamin Leroux, Bourgogne Blanc, 2024
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr
Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr
Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
423.00 kr
508.00 kr
Sommelier på Dragsholm Slott
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation