Domaine François Villard Saint Peray Version 2022 white

Domaine François Villard Saint-Péray Version 2022 är en elegant vit Rhône-vin med tydlig karaktär och fin balans mellan frukt, mineralitet och struktur. Här möts Marsanne och Roussanne i en klassisk tolkning av den lilla, prestigefyllda appellationen Saint-Péray – ett område med lång historik för vita viner av hög kvalitet.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllengul ton med fin lyster. Doften bjuder på vita och gulfruktiga nyanser av mogen Williams-päron, vita blommor, örter och en tydlig mineralisk kryddighet. I smaken är det rent, saftigt och koncentrerat med en tydlig kropp, mjuk textur och ett elegant djup som ger vinet både värme och precision. Avslutet är långt, mineraldrivet och diskret kryddigt, med en struktur som gör att vinet mycket väl kan utvecklas vidare under några år i källaren. Det är ett vin som redan visar stor charm men som också har tillräcklig ryggrad för att vinna i komplexitet med lagring.

Vinifiering
Saint-Péray ligger på Rhône-dalens nordliga högra strand, väster om Valence, och tillhör en av de minsta cru-appellationerna i området. Druvorna kommer från omkring 20 år gamla stockar som växer på leriga granitjordar, där Marsanne och Roussanne trivs särskilt väl. François Villard arbetar ekologiskt i vingården, om än utan certifiering, och i källaren med minimal intervention. Vinet har jäst och lagrats 13 månader på ekfat med sin jästfällning, vilket ger extra textur och djup utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C för att få fram både friskhet och aromatisk bredd. Vinet passar utmärkt till grillad eller smörstekt fisk, skaldjur, kyckling med krämig sås, svamprätter och mogna hårdostar. Det mår även bra av att luftas en stund före servering, särskilt om det dricks ungt.

Producent
Domaine François Villard är en respekterad producent i norra Rhône och har byggt upp ett starkt rykte för precisa, personliga och uttrycksfulla viner. François Villard är känd för sitt noggranna arbete i vingården och sin känsla för att låta ursprunget tala, snarare än att styra vinerna för hårt i källaren. Hans viner räknas i dag till de mest uppskattade från regionen, både för kvalitet och tydlig terroirkänsla.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.