Domaine de RimauresQ, R Blanc Provence Cru Classé, 2022

Domaine de RimauresQ R Blanc Provence Cru Classé 2022 är en elegant och terroirdriven vitvin från Provence, gjord på den lokala druvan Rolle. Kombinationen av gamla stockar, kalk- och skifferrika jordar samt kort fatlagring ger en vin med både silkig textur och tydlig mineralitet. Som Cru Classé-vin bär den också på en fin historisk tyngd från en av regionens mest ansedda egendomar.

Smakprofil
I glaset visar vinen en gulgrön ton som signalerar ungdom och friskhet. Doften är nyanserad med inslag av fläderblom, citrus, pomelo, gula äpplen och en lätt ton av rostat bröd från fatlagringen. Smaken är rund och mjuk, men med en tydlig nerv av bitter, lätt metallisk mineralitet som ger djup och längd. Den franska ekfaten har avrundat strukturen utan att ta över, vilket gör att vinet känns både generöst och precist. Det kan njutas ungt för sin fräschör, men har också potential att utvecklas fint under några år.

Vinifiering
Vinet kommer från Domaine de RimauresQs vingårdar i Provence, där stockarna växer i jordar med hög andel skiffer. Den steniga terroiren bidrar till vinets skarpa mineralitet och friska profil, medan de 30 år gamla Rolle-stockarna ger koncentration och balans. Vinet har lagrats i sex månader på fransk ek, vilket har tillfört textur och subtila rostade toner utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt matvin som passar särskilt bra till bakad fisk med örter och citron, men även till skaldjur, grillad havsabborre, kyckling med ljusa såser eller mediterrana rätter med grönsaker och oliver. Servera gärna vid 8–10 grader för att lyfta friskheten och den mineraliska avslutningen. Dekantering behövs normalt inte, men vinet kan gärna få lufta en kort stund i glaset.

Producent
Domaine de RimauresQ är en välkänd producent i Provence och har länge haft en stark position i regionen, inte minst tack vare sin Cru Classé-status. Egendomen har byggt sitt rykte på viner som kombinerar klassisk provensalsk elegans med tydlig terroirprägel. Deras fokus på lokala druvor och noggrann vinmakning har gjort dem till en uppskattad referens för kvalitetsviner från södra Frankrike.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.