Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Rouge 2017

Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Grand Cru Rouge 2017 är en klassisk Bordeaux från en av de mest respekterade egendomarna i Graves. Här får du en elegant och seriös rödvin med fin balans mellan struktur, djup och finess – ett vin som tydligt speglar sin ursprung och producentens långa tradition av precision och kvalitet.

Smakprofil
Vinet visar ofta en tät, mörk rubinröd färg med fin lyster. Doften bjuder på svarta vinbär, körsbär, ceder, grafit, tobak och subtila toner av kryddor och jordiga nyanser, med en diskret örtighet i bakgrunden. I smaken är det koncentrerat men samtidigt harmoniskt, med mogna tanniner, frisk syra och en kärna av mörk frukt som ramas in av eleganta ektoner och mineralitet. Årgång 2017 har god lagringspotential och kan utvecklas fint under många år, där komplexiteten gradvis fördjupas och får större mjukhet.

Vinifiering
Domaine de Chevalier ligger i Pessac-Léognan, söder om Bordeaux, där grusiga jordar med inslag av sand och lera ger utmärkta förutsättningar för Cabernet Sauvignon och Merlot. Druvorna skördas vanligtvis för hand, med noggrann selektering för att bara de bästa klasarna ska användas. Vinifieringen präglas av tradition och precision, ofta med separat jäsning av parcellerna och lagring på franska ekfat för att bygga struktur, komplexitet och lagringsduglighet.

Mat & Servering
Servera gärna till lamm, entrecôte, oxfilé, vilt eller rätter med svamp och rostad rotfrukt. Vinet kommer också fint till hårdostar med mycket smak. Serveringstemperatur runt 16–18 °C rekommenderas, och gärna dekantering 1–2 timmar före servering om vinet är ungt eller om du vill mjuka upp tanninerna.

Producent
Domaine de Chevalier är en av de mest ansedda egendomarna i Graves och har genom åren byggt ett starkt rykte för eleganta, lagringsdugliga viner. Egendomen har en lång historia och är särskilt känd för sin konsekventa kvalitet och förmåga att förena kraft med finess. I Pessac-Léognan räknas producenten som en referenspunkt för stilren och klassisk Bordeaux.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.