Domaine de Boischampt, Beaujolais Villages Blanc, 2024

Domaine de Boischampt Beaujolais Villages Blanc 2024 är en elegant Chardonnay från de blåstensrika sluttningarna i Beaujolais, där den mineraldrivna jordmånen ger vinet en särskild precision och friskhet. Här möter ekologisk odling ett varsamt arbetssätt som lyfter fram ren frukt, tydlig terroirkänsla och en fin, modern elegans.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljus halmgul färg med ett fräscht och inbjudande uttryck i glaset. Doften bjuder på vita blommor, saftig päronfrukt och frisk citrus, fint sammanvävt med en diskret stenig mineralitet. Smaken är livlig och rak, med elegant syra, ren frukt och en subtil, nästan krämig avrundning i avslutet. Den långa, rena eftersmaken ger vinet både finess och struktur, och det har god möjlighet att utvecklas ytterligare under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Pierre Bleue-sluttningar i Beaujolais, där den blå stenen bidrar med ett tydligt mineraliskt avtryck och där vinrankorna gynnas av ett lugnt, balanserat mikroklimat. Skörden sker för hand, och druvorna pressas varsamt innan musten jäser i 34 dagar och därefter lagras i 6 månader på ståltank för att bevara vinets fräschör och terroiruttryck.

Mat & Servering
Servera vid 8–10 °C till skaldjur, grillad fisk, pocherad eller lätt stekt fisk samt ljust fjerkrä med milda, krämiga såser. Vinet gör sig bäst utan decantering och är särskilt gott när det serveras lätt kylt för att framhäva den rena frukten och mineraliteten.

Producent
Domaine de Boischampt är en producent med stark förankring i Beaujolais och ett tydligt fokus på att uttrycka områdets olika terroirer med precision. Med sitt ekologiska arbetssätt och sin noggranna vinifiering har egendomen etablerat sig som en ambitiös aktör som förenar tradition, hållbarhet och en modern, elegant stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.