Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares 2015

Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes-Mares 2015 är en av Bourgognes mest eftertraktade Grand Cru-viner och ett klassiskt uttryck för Pinot Noir från Côte de Nuits. Här möts Bonnes-Mares naturliga kraft och struktur med domänens välkända precision och elegans, vilket ger en vinupplevelse med både djup och finess. En historiskt betydelsefull vingård i Chambolle-Musigny, tolkad av ett av områdets mest legendariska namn.

Smakprofil
I glaset framstår vinet mörkare och mer intensivt än många andra viner från Chambolle-Musigny, med en tät och glansfull färg. Doften bjuder på lager av mogna körsbär, björnbär och svarta vinbär, följt av viol, skogsbotten, exotiska kryddor, ceder och en tydlig mineralsk nerv. På paletten kombinerar vinet imponerande koncentration med silkiga, men markerade tanniner och en livlig syra som ger både energi och lagringskapacitet. Smaken rör sig mellan mörka skogsbär, röda körsbär, kryddor och kalkiga mineraltoner, med en lång, intensiv och mycket nyanserad eftersmak. Vinet har utmärkt lagringspotential och kommer att utvecklas vackert under många år.

Vinifiering
Bonnes-Mares är en Grand Cru-läge i Côte de Nuits med kalkrik jordmån och ett terroir som ofta ger viner med både kraft och elegans. Domaine Comte Georges de Vogüé arbetar med ett kompromisslöst fokus på att låta ursprunget tala, där noggrant arbete i vingården och varsam vinifiering lyfter fram Pinot Noirs naturliga struktur, renhet och djup. Resultatet är en vinstil som aldrig känns överextraherad, utan behåller balans, precision och tydligt terroiruttryck.

Mat & Servering
Servera gärna till rätter med djup och komplexitet, som anklever, svamprisotto, lammstek, vilt eller fågel med smakrika såser. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 16–18 °C, och en försiktig dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt. För äldre flaskor räcker ofta en kort luftning för att öppna aromerna utan att tappa den fina strukturen.

Producent
Domaine Comte Georges de Vogüé är ett av Bourgognes mest respekterade namn och en av de stora referenserna i Chambolle-Musigny. Domänen är särskilt berömd för sina exceptionella lägen i Musigny och Bonnes-Mares, där den i generationer har varit förknippad med kvalitet, precision och stor lagringsduglighet. Bland Bourgognelskare räknas huset som en av de mest ikoniska producenterna i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.