Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares 2005

Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes-Mares 2005 er en af Bourgognes store referencevine og et imponerende udtryk for Pinot Noir fra Côte de Nuits. Her får du en Grand Cru med både kraft, dybde og klassisk elegance, skabt af et af Chambolle-Musignys mest legendariske domæner.

Smakprofil
I glasset står vinen mørkere og mere intens end mange andre vine fra Chambolle-Musigny, med en dyb rubinrød farve og stor visuel koncentration. Duften byder på modne kirsebær, brombær og solbær, smukt indrammet af viol, skovbund, cedertræ, eksotiske krydderier og en tydelig mineralsk nerve. På paletten kombinerer vinen tæt, moden frugt med silkefine, men markante tanniner og en frisk, levende syre, der giver både energi og præcision. Smagen bevæger sig mellem mørke skovbær, røde kirsebær, krydderier og kalkede mineraltoner, og afslutningen er lang, intens og meget nuanceret. 2005-årgangen har allerede stor kompleksitet, men vinen har fortsat betydeligt lagringspotentiale og kan udvikle endnu større dybde med tid.

Vinifiering
Vinen kommer fra Bonnes-Mares Grand Cru i Chambolle-Musigny, hvor Domaine Comte Georges de Vogüé råder over nogle af appellationens mest eftertragtede parceller. Jordbunden bidrager med både struktur og mineralsk spændstighed, og husets fokus er at lade terroiret tale rent og præcist. Vinifikationen er typisk præget af stor omhu og tilbageholdenhed, så frugt, finesse og markens naturlige kraft bevares i balancen.

Mat & Servering
Server vinen ved ca. 15-16 °C for at få frugten, strukturen og aromatikken bedst frem. Den gør sig fremragende til retter med and, due, vagtel, lam, oksekød med svampe samt mere raffinerede svamperetter og retter med trøffel. En times dekantering kan være en fordel, hvis vinen drikkes ung eller ønskes vist mere åbent i glasset.

Producent
Domaine Comte Georges de Vogüé er et af Bourgognes mest ikoniske domæner og en af de vigtigste producenter i Chambolle-Musigny. Ejendommen er særlig kendt for sine markante parceller i Musigny, men Bonnes-Mares er også blandt husets store signaturvine. Domænet har gennem generationer opbygget et ry for præcision, balance og terroir-tro vine med høj lagringskapacitet og stor international anerkendelse.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.