Domaine Charvin Charvin Châteauneuf-du-Pape 2020 MG

Domaine Charvin Charvin Châteauneuf-du-Pape 2020 MG är ett Grenache-drivet rött vin från Rhône med mörka bär, lavendel och lång kryddig svans i magnumformat. Det här är Charvin i stor flaska. Grenache leder blandningen, med Mourvèdre, Syrah, Vaccarèse och Counoise i ryggen. Doften rör sig mellan björnbär, hallon, anis och torr garrigue.

Om vinet
Domaine Charvin Charvin Châteauneuf-du-Pape 2020 MG kommer från ekologiskt certifierade odlingar i Châteauneuf-du-Pape. Grenache bär den största delen av blandningen, och den får sällskap av Mourvèdre, Syrah, Vaccarèse och Counoise. Jordarna växlar mellan galets roulés, sand och lerig kalksten. Det märks i vinets kombination av mörk frukt, varm sten och en torr örtighet som känns tydligt Charvin. Vaccarèse och Counoise ger en extra kryddig kant, särskilt i den peppriga svansen. I källaren ligger fokus på betong snarare än ny ek. Vinet har lagrats 21 månader i betongkar, vilket ger en tät och samlad känsla kring frukten. Strukturen är mörk och rik, med 15 procent alkohol och en torr avslutning. Charvin arbetar med en klassisk, lågmäld Châteauneuf-stil där extraktionen känns mer som dragkraft än tyngd. I magnumformat får 2020 MG en långsam rytm i glaset. Hallon och björnbär kommer först, sedan anis, lavendel och en fast ton av svartpeppar.

Smakprofil
Doften öppnar med björnbär, mogna hallon och en tydlig strimma lavendel som känns mer som torkade blommor än parfym. I munnen är Domaine Charvin Charvin Châteauneuf-du-Pape 2020 MG fylligt och djupt, med Grenache-frukt som rör sig mot mörka körsbär, lakrits och varm sten. Mourvèdre och Syrah ger grepp åt mitten, och tanninerna känns silkeslena med ett torrt fäste mot slutet. Anis, svartpeppar och garrigue ligger kvar länge, särskilt efter några timmar i karaff. Drick 2025–2035.

Mat & Servering
Till rött kött passar den här magnumflaskan bäst när köttet har stekyta, örter och en tydlig sälta. Tänk entrecôte med rosmarinpotatis, lammstek med vitlök eller vildsvinsgryta med enbär och mörk fond. En regional riktning är daube provençale med oxkind, svarta oliver, apelsinskal och timjan. Den rätten plockar upp vinets anis, lavendel och peppar på ett väldigt naturligt sätt. Lagrad hårdost och lufttorkad skinka går också fint, särskilt när osten har nötighet och skinkan har en mild sötma i fettet.

Producent
Domaine Charvin är en familjeegendom i Châteauneuf-du-Pape med ett rykte byggt på en ovanligt ren och sammanhållen röd cuvée. Laurent Charvin har länge hållit fast vid betongkar i källaren, och det märks i hur vinerna bär frukt och krydda med rak hållning. En konkret detalj är att egendomen samlar sin röda Châteauneuf-du-Pape i en enda cuvée, med samma Domaine Charvin-namn på etiketten år efter år. I 2020 MG känns den linjen tydligt genom mörka bär, hel örtton och en tanninstruktur som aldrig tappar sitt grepp om gommen. Producentens Châteauneuf-du-Pape brukar ha en särskild doft av garrigue, och här ligger lavendel och svartpeppar nära den mogna hallonfrukten. Den stora flaskan förstärker också känslan av en vinmakare som tänker långsamt, från betonglagringen på 21 månader till den långa eftersmaken av anis och varm sten.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.