Domaine Bliemerose, Alsace Pinot Gris Barrique, 2007

Domaine Bliemerose Alsace Pinot Gris Barrique 2007 är en generös och lagringsduglig vitvin från Alsace, där Pinot Gris visar sin fylligare och mer kryddiga sida. Med sin kombination av mogen frukt, elegant fatkaraktär och utvecklad komplexitet är den ett utmärkt exempel på varför regionen har blivit så uppskattad för just denna druva.

Smakprofil
Vinet har en vacker gyllene färg i glaset, vilket vittnar om både mognad och koncentration. Doften är öppen och uttrycksfull med toner av pocherade päron, aprikos, hö och honung, följt av kryddiga och lätt rökiga nyanser. I smaken är det rikt, krämigt och kraftfullt med stor kropp och fullt mogen frukt. Honungsmelon, aprikos och gula äpplen möter inslag av vitpeppar, kardemumma och torkad ingefära. Vinet har redan fin utveckling, men kan fortsatt hålla sig väl en tid för den som uppskattar mogen Pinot Gris med djup och komplexitet.

Vinifiering
Druvorna kommer från Alsace, ett område känt för sitt torra klimat, sina soliga sluttningar och jordar som ofta ger Pinot Gris både mognad och struktur. Barrique-lagringen bidrar med extra textur, krydda och en lätt rökig dimension som fördjupar vinets naturliga fruktighet. Kombinationen av terroir och fatlagring ger ett vin med tydlig karaktär och bra balans mellan kraft och elegans.

Mat & Servering
Det här är ett vin som verkligen trivs med smakrika rätter, gärna sådant som har fett, sälta eller krämighet att möta vinets rika profil. Prova till löksoppa, äppelfläsk, ljust fågelkött i gräddsås eller rätter med tryffel. Servera svalt, gärna runt 10–12 grader, och gärna med en kort luftning om vinet känns något återhållet vid öppning.

Producent
Domaine Bliemerose är en producent i Alsace med fokus på viner som speglar regionens styrka i aromatiska druvor och tydlig matvänlighet. Med sin betoning på struktur, mognad och klassisk alsacisk stil har huset bidragit till att lyfta Pinot Gris som en av områdets mest uttrycksfulla vita druvor.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.