Domaine Bliemerose, Alsace Pinot Gris, 2017

Domaine Bliemerose Alsace Pinot Gris 2017 är en vin med tydlig personlighet och fin balans mellan rikedom och elegans. Här får du en uttrycksfull Alsace-vin med gyllene frukt, kryddighet och en mjuk, fyllig stil som visar varför Pinot Gris är en av regionens mest uppskattade druvor.

Smakprofil
Vinet har en vacker gyllengul färg med kopparskimrande reflexer. Doften är djup och komplex med mogna aprikoser, honung och kryddor, medan smaken bjuder på persika, nötter och en rund, krämig textur som ger ett generöst helhetsintryck. I gommen upplevs vinet fylligt och smakrikt, med bra struktur och en harmonisk balans mellan frukt, mjukhet och fatkaraktär. Årgång 2017 kan drickas nu med stor njutning, men har också tillräcklig koncentration för att utvecklas fint ytterligare några år i källaren.

Vinifiering
Druvorna kommer från en noggrant utvald parcel i Alsace, där det svala klimatet och den varierade jordmånen ger Pinot Gris både aromatisk intensitet och naturlig friskhet. Skörden sker vid optimal mognad för att få fram den mogna frukten och den rika stil som kännetecknar vinet. Efter varsam pressning jäser vinet i ståltank för att bevara renhet och precision, innan det lagras 12 månader på ekfat. Lagningen bidrar med djup, struktur och en extra dimension av komplexitet utan att ta över frukten.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt matvin till feta fiskrätter som lax eller halstrad hälleflundra, men fungerar också mycket bra till ljust kött, exempelvis kyckling eller kalv, samt till mogna ostar. Servera gärna vid 10–12 °C för att få fram både frukt och balans; dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan gärna luftas en stund i glaset om du vill öppna upp aromerna ytterligare.

Producent
Domaine Bliemerose framstår som en producent med känsla för både karaktär och finess, och deras Alsace Pinot Gris visar tydligt deras ambition att skapa viner med tydlig regional identitet. I en av Frankrikes mest profilstarka vinregioner bidrar de med en stil som kombinerar precision, rikedom och elegans, vilket gör att de förtjänar uppmärksamhet hos vinälskare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.