Domaine Battault, Hautes Côtes de Beaune Rouge, 2023

Domaine Battault Hautes Côtes de Beaune Rouge 2023 är en elegant och fräsch röd Bourgogne som visar områdets klassiska charm i ett tillgängligt format. Vinet kommer från de högre belägna lägena väster om de mest berömda byarna i Côte de Beaune, vilket ofta ger en stil med tydlig frukt, fin syra och bra precision.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på röda bär som körsbär och hallon, tillsammans med lätt kryddighet, florala toner och en diskret jordig mineralitet som ger typisk Bourgogne-karaktär. Smaken är saftig och nyanserad med mjuka tanniner, frisk syra och en fin balans mellan frukt och struktur. Årgång 2023 gör vinet särskilt levande och lättillgängligt redan nu, men det har också potential att utvecklas några år i källaren för den som vill se mer komplexitet och rundare textur.

Vinifiering
Hautes Côtes de Beaune ligger på högre höjder än de mest kända delarna av Côte de Beaune, vilket ger svalare förhållanden och ofta en långsammare mognad av druvorna. Det bidrar till vinets friska stil och tydliga fruktprofil. Ytterligare detaljer om skörd och vinifiering är inte angivna, men Domaine Battault arbetar inom den klassiska Bourgogne-traditionen där terroir och precision står i centrum.

Mat & Servering
Servera gärna vid 15–17 °C till rätter som kyckling med svamp, ankbröst, grillad lax eller mildare rätter med svamp och rostad rotfrukt. Vinet kan med fördel luftas kort före servering, men någon längre dekantering är normalt inte nödvändig om det dricks ungt.

Producent
Domaine Battault är en producent i Bourgogne med fokus på att uttrycka ursprung och druvornas naturliga elegans. Även om detaljerad historik inte finns angiven här, förknippas egendomen med den klassiska stil som gjort regionen berömd: finstämda röda viner med balans, friskhet och tydlig platskänsla.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.