Domaine Bader, Alsace Riesling, 2023

Domaine Bader Alsace Riesling 2023 är en frisk och uttrycksfull vitvin från en av Alsaces mest klassiska druvor. Här möts den tyska Riesling-traditionen med fransk hantverksskicklighet, vilket ger en vinupplevelse som är både charmig, energisk och elegant.

Smakprofil
Vinet har en ljus, klar färg med en ungdomlig lyster. Doften bjuder på citrus, grönt äpple, vit persika och en tydlig mineralitet som ger ett rent och precist intryck. I smaken är det levande och spänstigt med pigg, elektrisk syra som lyfter frukten och ger vinet stor fräschör. Citrus, äpple och stenfrukt balanseras av en krispig mineralitet, och stilen gör vinet både lätt att njuta av nu och tillräckligt nyanserat för att utvecklas fint under några år i källaren.

Vinifiering
Riesling trivs utmärkt i Alsace, där klimatet och jordmånen ger druvorna god mognad samtidigt som syran bevaras. Domaine Bader arbetar i en region där influenser från både Frankrike och Tyskland tydligt märks, något som ofta avspeglas i vinernas precision och rena fruktprofil. Skörden sker för att bevara friskheten, och vinifikationen är sannolikt utformad för att lyfta Rieslingens naturliga aromatik, syra och mineralitet.

Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna vid 8–10 °C. Vinet passar utmärkt till sauerkraut, schnitzel, charkuterier, fiskrätter, skaldjur och rätter med asiatisk kryddning, men fungerar också fint som frisk aperitif. Dekantering behövs normalt inte.

Producent
Domaine Bader är en producent i Alsace som arbetar med regionens klassiska druvsorter och stiluttryck. Alsace är ett område med stark identitet och lång vintradition, där Riesling räknas som en av de främsta druvorna. Domaine Bader har sin plats i detta arv och bidrar med viner som speglar regionens karaktär: friskhet, mineralitet och tydlig druvrenhet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.