Domaine Arcelain Pommard 1er Cru Charmots 2021

Domaine Arcelain Pommard 1er Cru Charmots 2021 är en exklusiv rödvinspärla från hjärtat av Bourgogne, skapad av den anrika producenten Michel Arcelain. Denna Premier Cru har sitt ursprung i en av Pommards mest solgassade och välexponerade vingårdslotter, vilket ger vinet en kraftfull men balanserad karaktär. Med sin rika historia och manuellt hantverk är detta ett vin som uttrycker både terroirets unika egenskaper och Bourgognes klassiska finess.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en djup rubinröd färg med ungdomliga violetta inslag. Doften är intensiv och nyanserad, med inbjudande toner av mörka körsbär, svarta vinbär, vildhallon och subtil rökighet, tillsammans med inslag av lakrits och underliggande mineralitet. På paletten visar vinet upp en fantastisk balans mellan kraft och elegans – silkeslena tanniner, frisk syra och koncentrerad frukt samsas med inslag av kryddor, grafit och mjuk ek. Eftersmaken är lång och komplex, med mineraldrivna toner som bärs upp av mogen frukt och en elegant struktur som lovar utmärkt lagringspotential. Detta vin har goda möjligheter att utvecklas och vinna ytterligare komplexitet under de kommande 10-15 åren.

Vinifiering
Vingården 'Les Charmots' är belägen på en tunn jordmån ovanpå bergsgrund, vilket ger vinet sin kännetecknande mineralitet och kraft. Tack vare den utmärkta solexponeringen får druvorna optimal mognad, och den svåra tillgängligheten innebär att allt arbete utförs manuellt utan hjälp av maskiner; regelbunden markbearbetning säkerställer druvornas höga kvalitet. Skörden sker vid perfekt mognad och enbart de bästa klasarna väljs. Vinifieringen sker traditionellt med varsam extraktion, följt av lagring på franska ekfat, där en del är nya och resten använda, för att ge komplexitet utan att dominera vinets naturliga karaktär.

Mat & Servering
Domaine Arcelain Pommard 1er Cru Charmots 2021 passar utmärkt till rätter på anka, vildfågel, vällagrad ost, kalv eller lamm med örter. Servera gärna vid 16-18 °C och gärna karafferat i 30–60 minuter för att låta vinets fulla karaktär blomma ut i glaset.

Producent
Michel Arcelain är en hyllad familjeproducent med djupa rötter i Bourgogne och Pommards vintraditioner. Domaine Arcelain har genom generationer etablerat sig som en pålitlig leverantör av viner med högsta kvalitet och terroiruttryck. Deras småskalig och hantverksmässig produktion har givit dem ett starkt rykte bland konnässörer, och de har etablerat sig som en av de mest respekterade producenterna i regionen genom sitt fokus på ärlighet, hantverk och hållbarhet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.