Domaine Antonin Guyon, Chambolle-Musigny Les Cras MG, 2022

Domaine Antonin Guyon Chambolle-Musigny Les Cras 2022 är en elegant och uttrycksfull Pinot Noir från Bourgogne, med den klassiska Chambolle-Musigny-stilen i behåll: finess, ren frukt och silkiga tanniner. Den kommer från den övre delen av Les Cras-läget, högre upp på sluttningen, där jordmånen och höjden bidrar till vinets friska, delikata profil.

Smakprofil
I glaset är vinet vackert klart med en ungdomlig röd kant. Doften bjuder på friska toner av röda körsbär och viol, vilket ger en fin kombination av frukt och florala nyanser. Smaken är elegant och lättsam snarare än kraftfull, med mjuk tanninstruktur och en krämig munkänsla som är typisk för Chambolle-Musigny. Vinet har en fin balans och god lagringspotential, där de finstilta aromerna sannolikt kommer att utvecklas ytterligare under några år.

Vinifiering
Les Cras i Chambolle-Musigny är delad i två nivåer, där den nedre delen är klassad som Premier Cru medan den övre delen, som detta vin kommer ifrån, inte är det. Guyon äger 1,13 hektar på denna del av marken, belägen högst upp på sluttningen på drygt 300 meters höjd. Jordmånen består av lerjord med inslag av kalksten, druvorna skördas för hand och musten jäser i stora öppna träkar i drygt 20 dagar. Därefter lagras vinet i 16 månader på fat, varav 30 % är nya.

Mat & Servering
Servera gärna vid 15–16 °C till rätter med fågel, anka, kalv eller svamprisotto, men också till finare rätter med grillad fisk eller milda hårdostar. Vinet är elegant nog att drickas utan karaff, men kan gärna luftas en kort stund före servering för att öppna upp de mer florala aromerna.

Producent
Domaine Antonin Guyon är en välrenommerad producent i Bourgogne med stark förankring i regionens klassiska vintradition. Domänen är särskilt uppskattad för sina terroirdrivna viner från några av områdets mest intressanta lägen och har genom åren byggt upp ett gott rykte för kvalitet och precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.