
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
1,740.00 kr/st.
1,950.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Domaine A.F. Gros Vosne Romanée Aux Reas 2023 är ett utsökt uttryck av Bourgognes Pinot Noir, skapad av ett av regionens mest respekterade vinhus. Denna exklusiva rödvin erbjuder elegans och djup med en unik terroirprägel från den eftertraktade byn Vosne-Romanée. Ett vin som bär på en rik historia och representerar det allra bästa från Côte de Nuits.
Smakprofil
Vinet visar upp en klar och lysande rubinröd färg som direkt lockar ögat. Doften är komplex och förförande, med mogna röda bär som hallon och jordgubbar i centrum, ackompanjerade av subtila toner av viol, kryddor och en elegant mineralitet. På gommen avslöjar vinet ett silkeslent men ändå strukturerat uttryck, med frisk syra och välbalanserade tanniner som ger en finessrik och lång eftersmak. Smakprofilen förstärks med inslag av körsbär, en hint av lakrits och diskreta ektoner efter lagring. Eftersmaken är lång och elegant, med potential att utvecklas ytterligare under de kommande 8–10 åren för den som har tålamod att lagra.
Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från den lilla, högt ansedda vingårdslägenheten Aux Reas i hjärtat av Vosne-Romanée, känd för sin kalkrika och väl dränerade jordmån. Skörden sker helt manuellt för att säkerställa högsta kvalitet på druvorna, där endast de mest mogna och friska klasarna selekteras noga. Vinifieringen sker traditionsenligt med varsam maceration för att maximera fruktighet och bevara druvans naturliga karaktär. Vinet får mogna på franska ekfat, varav en andel är nya, för att ge ytterligare komplexitet och elegans.
Mat & Servering
Denna Vosne Romanée Aux Reas passar utmärkt till eleganta rätter såsom anklever, rosastekt lamm, grillad fågel eller milda ostar. Servera gärna vid en temperatur kring 16–18°C och lufta vinet i karaff omkring 30 minuter före servering för att locka fram dess fulla doft- och smakpalett.
Producent
Domaine A.F. Gros är ett familjeägt vinhus med djupa rötter i Bourgogne, känt för sin kompromisslösa kvalitet och passion för pinot noir. Familjen Gros har odlat vin i regionen sedan 1804, och deras viner är idag riktmärken för Vosne-Romanée genom sin finess och ursprungstypicitet. Med sitt engagemang för tradition och hållbar odling har Domaine A.F. Gros flera gånger hyllats av internationella vinkritiker och bidrar starkt till Bourgognes renommé världen över.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Domaine A.F. Gros |
| Årgång | 2023 |
| Land | Frankrike |
| Region | Bourgogne |
| Druva | Pinot Noir |
| Alkoholhalt | 14,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till | Pasta, Ost, Svinekød |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
428.00 kr
513.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation