Clos de Somméré, Bourgogne Blanc Les Nongelettes, 2024

Clos de Somméré Bourgogne Blanc Les Nongelettes 2024 är en elegant och uttrycksfull vit Bourgogne som lyfter fram den fräscha, rena stil som många söker i regionen. Vinet kombinerar klassisk mineralitet med fin frukt och en nyanserad struktur, vilket gör det till ett attraktivt val både till mat och som aperitif.

Smakprofil
Vinet har en ljus halmgul färg med ett ungdomligt, klart uttryck i glaset. Doften bjuder på citrus, gröna äpplen, vita blommor och en diskret ton av smör eller nötter beroende på vinmakarens stil, med en frisk mineralitet som ger extra precision. På gommen är vinet friskt, livfullt och balanserat med ren frukt, snygg syra och en mjuk, elegant avslutning. Det är gjort för att njutas ungt, men kan vinna lite rundhet under de närmaste åren.

Vinifiering
Eftersom detaljer om druvsort, jordmån och vinifiering inte är angivna här får denna del beskrivas på en generell nivå. Som Bourgogne Blanc kommer vinet typiskt från kalk- och lerjordar som bidrar med friskhet, struktur och mineralitet, och skörden sker ofta med fokus på att bevara arom och syra. Vinifieringen i området präglas vanligtvis av varsam pressning och jäsning i ståltank eller ek, beroende på producentens stil, för att hitta rätt balans mellan frukt, textur och komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C för att få fram vinets fräschör och finstämda aromer. Det passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, kyckling med ljusa såser, sallader med getost samt milda ostar. Om vinet känns ungt och stramt kan en kort stund i karaff ge det lite mer öppenhet, men det är i regel bäst att njuta det utan alltför mycket luft.

Producent
Clos de Somméré är en producent som, utifrån det tillgängliga underlaget, framstår som inriktad på klassisk Bourgogne-stil med fokus på balans, elegans och ren frukt. Utan mer historik går det inte att säga exakt hur länge egendomen har funnits eller vilka utmärkelser den har fått, men namnet signalerar en tydlig förankring i traditionen och en ambition att uttrycka områdets karaktär på ett rent och tillgängligt sätt.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.