Chateau Montifaud, Pineau Blanc Jeune

Chateau Montifaud Pineau Blanc Jeune är ett friskt och elegant franskt hedvin från Cognac-området, där familjen Montifaud har byggt sitt rykte på hantverk och tydlig terroirkänsla. Det här är en ung Pineau des Charentes i vit stil, uppskattad för sin livliga frukt, balanserade sötma och fina fräschör.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus gyllengul ton med ungdomlig lyster. Doften är frisk och inbjudande med inslag av vita druvor, päron, citrus, honung och ett lätt blommigt drag. Smaken är mjuk men pigg, med en fin balans mellan fruktsötma och syra. Toner av gula frukter, färsk fruktkompott och en diskret nötighet ger bredd, medan avslutet är rent och harmoniskt. Som ungt hedvin är det gjort för att drickas nu, men kan utveckla lite mer rondör under kort lagring.

Vinifiering
Chateau Montifaud ligger i hjärtat av Cognac-regionen, där klimatet och kalkrika jordar ger goda förutsättningar för friska och aromatiska vita basviner. Pineau Blanc Jeune tillverkas genom att must från vita druvor blandas med ung cognac, vilket stoppar jäsningen och bevarar den naturliga fruktsötman. Resultatet blir ett klassiskt hedvin med tydlig regional identitet och ren, fruktig stil.

Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna runt 8–10 °C, som aperitif eller till lagrade hårdostar, foie gras, melon med skinka eller lätta desserter med frukt. Den behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få stå några minuter i glaset för att öppna upp sina aromer.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.