
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
282.39 kr/st.
359.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Chateau Montifaud Pineau Blanc Jeune är ett friskt och elegant franskt hedvin från Cognac-området, där familjen Montifaud har byggt sitt rykte på hantverk och tydlig terroirkänsla. Det här är en ung Pineau des Charentes i vit stil, uppskattad för sin livliga frukt, balanserade sötma och fina fräschör.
Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus gyllengul ton med ungdomlig lyster. Doften är frisk och inbjudande med inslag av vita druvor, päron, citrus, honung och ett lätt blommigt drag.
Smaken är mjuk men pigg, med en fin balans mellan fruktsötma och syra. Toner av gula frukter, färsk fruktkompott och en diskret nötighet ger bredd, medan avslutet är rent och harmoniskt. Som ungt hedvin är det gjort för att drickas nu, men kan utveckla lite mer rondör under kort lagring.
Vinifiering
Chateau Montifaud ligger i hjärtat av Cognac-regionen, där klimatet och kalkrika jordar ger goda förutsättningar för friska och aromatiska vita basviner. Pineau Blanc Jeune tillverkas genom att must från vita druvor blandas med ung cognac, vilket stoppar jäsningen och bevarar den naturliga fruktsötman. Resultatet blir ett klassiskt hedvin med tydlig regional identitet och ren, fruktig stil.
Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna runt 8–10 °C, som aperitif eller till lagrade hårdostar, foie gras, melon med skinka eller lätta desserter med frukt. Den behöver normalt inte dekanteras, men kan gärna få stå några minuter i glaset för att öppna upp sina aromer.
| Typ | Hedwin |
| Producent | Chateau Montifaud |
| Land | Frankrike |
| Region | Cognac |
| Druva | |
| Alkoholhalt | 17,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
428.00 kr
513.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation