Château Latour Le Pauillac de Latour 2019

Le Pauillac de Château Latour är gårdens andravin och ett mer tillgängligt sätt att uppleva husets klassiska Pauillac-stil. Vinet hämtar frukt från yngre stockar, utvalda parceller och de partier som inte går in i grand vin, vilket ger en vin med både charm och seriös struktur. Som en del av Bordeauxs mest legendariska egendomar bär det också på den historiska tyngd som gjort Château Latour till ett av Médocs mest respekterade namn.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup, tät färg med ungdomlig lyster. Doften bjuder på söta bär, svarta vinbär, lakrits och florala toner av blomblad, vilket ger en elegant men tydligt klassisk Pauillac-profil. Smaken är medelfyllig till fyllig med livlig syra, mogna och söta tanniner samt en markerad och lång avslutning. Det finns både omedelbar drickglädje och tillräckligt med struktur för lagring, där vinet bör kunna utvecklas fint över flera år.

Vinifiering
Le Pauillac de Château Latour kommer från Château Latours egendom i Pauillac i Bordeaux, där fokus ligger på att noggrant selektera druvor från yngre stockar och parceller som inte anses optimala för grand vin. Vinifieringen syftar till att bevara fräschör, ren frukt och den tydliga cabernetdominerade strukturen som kännetecknar området, även om den exakta processinformationen inte är angiven här.

Mat & Servering
Servera till klassiska kötträtter som entrecôte, lamm, anka eller långsamt tillagad oxkind, gärna även till svamprätter och hård lagrad ost. Den ideala serveringstemperaturen är cirka 16–18 °C. En timmes dekantering rekommenderas gärna när vinet är ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Château Latour är en av Bordeauxs mest ikoniska egendomar och räknas sedan länge till de främsta producenterna i Pauillac. Slottet har en stark historisk ställning i regionen och är känt för viner med exceptionell kraft, precision och lagringsförmåga. Med både grand vin och andravinet visar egendomen sin skicklighet i att skapa viner med tydlig identitet och hög nivå över hela portföljen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.