Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2020

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2020 är en av Rhône-dalens mest mytomspunna och eftertraktade rödviner – en kultvin för seriösa samlare. Årgång 2020 är extremt Mourvèdre‑driven och hyllas redan av kritiker med närmast perfekta poäng. Det här är en kraftfull, djupt koncentrerad Châteauneuf‑du‑Pape med en nästan viktlös elegans och en lagringshorisont som sträcker sig flera decennier framåt. Vinet är framställt på cirka 75–60 % Mourvèdre, kompletterat med Grenache, Syrah och en skvätt Counoise – den högsta Mourvèdre-andelen någonsin i Hommage sedan premiärårgången 1989. Hommage à Jacques Perrin skapades som en hyllning till familjens patriark Jacques Perrin, och tappningen produceras endast i stora år, i mycket begränsad mängd. 2020 utmärker sig redan som en av de mest lovande årgångarna någonsin.

Smakprofil
Färgen är djupt mörkröd, nästan ogenomtränglig med violetta reflexer, som tydligt vittnar om den höga andelen Mourvèdre och vinets ungdomliga intensitet. Doften är komplex och nyanserad med florala toner, våt jord, varma kryddor och ett tydligt inslag av lakrits. Mogna blå frukter, mörka körsbär, björnbär och plommon samsas med tryffel, svartpeppar, subtil rökighet och en lätt animalisk, köttig underton som bara de bästa sydrhônevinerna utvecklar. I munnen är vinet djupt koncentrerat, tätt och kraftfullt, men ändå förvånansvärt lätt på fötterna med en imponerande balans. Texturen är tät och nästan köttig, stödd av fasta, finkorniga tanniner och en frisk, levande syra som bär upp den rika frukten. Smaken domineras av mörkröd och blå frukt, lakrits, peppar, örter och en kridigt mineralisk, lätt salt kant i den mycket långa eftersmaken – som utan problem dröjer kvar i uppemot en minut. 2020 är tydligt strukturerad för lång lagring: vinet bör få minst 10 år i källaren, och 20 års lagring eller mer kommer sannolikt att belönas med ännu större komplexitet, sammetslen textur och utvecklade toner av läder, tobak, tryffel och torkade örter.

Vinifiering
Château de Beaucastel ligger i norra delen av Châteauneuf‑du‑Pape, där vingårdarna präglas av klassiska galets roulés – stora, runda flinta- och kvartsstenar som lagrar värme – ovanpå lera och sand, vilket ger både kraft och fräschör till druvorna. Mourvèdre-parcellerna som används till Hommage à Jacques Perrin är några av egendomens äldsta och mest prestigefyllda, och odlingen sker biodynamiskt med strikt avkastningskontroll och manuell skörd. I 2020 inleddes plockningen av Mourvèdre ovanligt sent, den 15 oktober, vilket bidrog till optimal fenolisk mognad och djup koncentration. Varje druvsort vinifieras separat, ofta med inslag av hela klasar beroende på årgångens karaktär. Jäsningen sker i både traditionella foudres och tankar, följt av lagring i stora gamla ekfat (foudres) för att bevara frukt, terroiruttryck och struktur utan att överväldigande ny ek tar över. Den slutliga blenden görs först när vinet visat sin fulla potential, med Mourvèdre i huvudrollen för att ge ryggrad, fräschör och exceptionell lagringsduglighet.

Mat & Servering
Hommage à Jacques Perrin 2020 är ett gastronomiskt kraftpaket som gör sig som bäst till smakrika, långlagade kötträtter: tänk lammlägg confit, lammstek med rosmarin och vitlök, vildand, hjortstek, vildsvin eller andra rätter med vilt och svamp. Den jordiga, köttiga och kryddiga sidan matchar även tryffelbaserade rätter, grillat kött över öppen eld och långkok på oxkind eller kalv. Servera helst vid 16–18 °C. I ung ålder vinner vinet enormt på dekantering – minst 2–3 timmar, och gärna längre – för att tanninerna ska mjukna och de komplexa aromerna blomma ut. För flaskor med mer än 15–20 år på nacken räcker ofta en försiktig, kortare dekantering främst för att separera vinet från eventuell fällning.

Producent
Château de Beaucastel tillhör familjen Perrin och räknas som en av de mest respekterade och inflytelserika producenterna i hela Rhône, inte minst i Châteauneuf‑du‑Pape. Egendomen har en lång historia som sträcker sig flera hundra år tillbaka, men det var Jacques Perrin som under mitten av 1900‑talet verkligen satte Beaucastel på världskartan genom sitt fokus på Mourvèdre, ekologisk/biodynamisk odling och kompromisslös kvalitetsfilosofi. Hommage à Jacques Perrin skapades som en hyllning till honom och produceras endast i utvalda toppår, i mycket små volymer. Vinet är idag en referens för kraftfull men elegant sydrhône och ligger ofta i absolut topp hos internationella kritiker med poäng nära eller vid 100‑strecket. Familjen Perrin är också djupt engagerad i regionens utveckling, både genom Beaucastel och samarbeten i andra projekt, och ses som stilbildande när det gäller terroirdrivna, långlivade Châteauneuf‑du‑Pape‑viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.