Chateau Clarisse Puisseguin Saint Emilion Vieilles Vignes 2018

Chateau Clarisse Puisseguin Saint Emilion Vieilles Vignes 2018 är en elegant Bordeaux-rödvin som verkligen fångar essensen av Frankrikes klassiska vinregion. Denna cuvée, skapad på ett noggrant urval av gamla vinstockar, imponerar med sin generösa fyllighet och djupa komplexitet. Med rötterna i den prestigefyllda Saint-Émilion-området har vinet en historia som genomsyras av tradition och hantverk.

Smakprofil
I glaset bjuder vinet på en tät, mörkröd färg som verkligen lockar till nästa klunk. Doften är nyanserad med inslag av mörka bär såsom svarta vinbär och plommon, kompletterat av ceder, rostad ek och en fin ton av tobak från fatlagringen. På gommen tar kraftiga men ändå polerade tanniner plats, rundat av smaker av mogna svarta körsbär, lakrits, örtighet och subtila kryddor. Eftersmaken är lång och sammetslen med en balanserad syra och fina ektoner som dröjer kvar. Med sin robusta struktur och eleganta frukt har vinet utmärkt lagringspotential och utvecklas vackert under de kommande 8–12 åren.

Vinifiering
Vinrankorna hos Chateau Clarisse Vieilles Vignes är mellan 30 och 50 år gamla, planterade på kalkstens- och lerjordar som ger druvorna särskild koncentration och komplexitet. Druvorna skördas varsamt för hand vid optimal mognad, vilket bevarar friskheten och de delikata aromerna. Vinifieringen sker med största respekt för traditionen, där musten jäser under kontrollerade temperaturer för att extrahera maximal färg och smak. Efter jäsningen lagras vinet 12–18 månader på franska ekfat, varav en andel är nya för att ge extra struktur och djup utan att övermanna frukten.

Mat & Servering
Det här vinet är det perfekta sällskapet till lammstek, oxfilé med svamp, eller rika rätter på viltkött. Prova det även till hårdostar som Comté och lagrad Gouda. Servera vid ca 16-18°C, och gärna lufta eller dekantera vinet i 1–2 timmar före servering för att lyfta fram alla dess rika aromer och smaker.

Producent
Chateau Clarisse grundades av Olivia och Didier Le Calvez och har snabbt blivit ett namn att räkna med i Bordeaux, särskilt i Puisseguin Saint-Émilion. Gården arbetar hållbart och satsar hårt på kvalitet genom låg skördeuttag och traditionella metoder. Med talangfull vinmakare och noggrant arbete i vingårdarna har Chateau Clarisse redan vunnit erkännande för sina eleganta och lagringsdugliga viner, och anses vara en stigande stjärna i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.