Chateau Carbonnieux Pessac Leognan Grand Cru Classe De Graves Rouge 2023

Château Carbonnieux Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves Rouge är en klassisk Bordeaux med både djup och elegans. Här får du en vin med tydlig historisk förankring i ett terroir som odlats sedan 1200-talet, där Cabernet Sauvignon dominerar och ger struktur, kraft och lagringspotential.

Smakprofil
Vinet har en förbluffande djup, mörkt violett färg som signalerar ungdom och koncentration. Doften bjuder på mogna röda och svarta frukter, fint avrundade av subtila rökiga toner och en elegant ekighet i bakgrunden. Smaken är rik, lång och mjuk, med en slät och fyllig textur som balanseras av en tydlig tanninstruktur. Det här är en vin med god utvecklingspotential och kommer sannolikt att vinna ytterligare komplexitet med några års lagring.

Vinifiering
Druvorna kommer från Pessac-Léognans grusiga terroir i Bordeaux, där dränerande jordar bidrar till vinets fräschör och precision. Skörden sker med noggrann selektering, och jäsningen äger rum i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar under 3–4 veckor med regelbunden överpumpning för att extrahera färg, arom och struktur. Därefter lagras vinet 15–18 månader på franska ekfat, varav cirka 35–40 % är nya, vilket ger djup och komplexitet utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera gärna till entrecôte, lamm med örter, anka eller mustiga rätter med svamp och rostad rotfrukt. Temperaturen bör ligga runt 16–18 °C, och vinet mår bra av att dekanteras en timme eller två före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Château Carbonnieux är en av de mest välrenommerade egendomarna i Graves och räknas som Grand Cru Classé de Graves, en status som understryker egendomens historiska och kvalitativa betydelse. Med rötter som sträcker sig tillbaka till 1200-talet har slottet en lång vintradition och är idag särskilt uppskattat för sin eleganta stil, tydliga identitet och konsekventa kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.