Chateau Bellegrave Pauillac 2021

Chateau Bellegrave Pauillac 2021 är ett utsökt exempel på klassisk Bordeaux-rödvin, och har snabbt blivit en favorit bland vinentusiaster. Vinet är skapat med en elegant balans mellan Cabernet Sauvignon och Merlot – druvsorter som verkligen kommer till sin rätt i detta legendariska vindistrikt. Med sin historiska närhet till några av Pauillacs mest berömda slott, erbjuder Bellegrave ett sofistikerat vin till ett tillgängligt pris.

Smakprofil
Vid första anblicken visar vinet upp en djup rubinröd färg med vackra violblå reflexer. Doften är förföriskt komplex med toner av svarta vinbär, mörka körsbär och plommon, kryddat med inslag av cederträ och subtil tobak. På gommen är Chateau Bellegrave Pauillac 2021 fylligt men ändå stramt, med mogna tanniner som ger struktur utan att dominera. Smaker av svarta bär och lakrits balanseras av frisk syra och en elegant mineralitet, vilket leder fram till en lång och harmonisk avslutning där ekfatens diskreta inslag höjer helhetsintrycket utan att ta över. Detta vin har definitivt potential att utvecklas än mer med några års lagring på flaska, då de unga fruktsmakerna kommer djupna och integreras än mer med vinets fina tanninstruktur.

Vinifiering
Druvorna till Chateau Bellegrave Pauillac 2021 kommer från noggrant utvalda vingårdar på Puy med grusig jordmån, den typiska terroiren för Pauillac, vilket bidrar till vinets fina struktur och elegans. Skörden utförs både manuellt och maskinellt beroende på väder och vingårdssektion, där endast de bästa druvorna tas tillvara för vinifieringen. Vinets jäsning sker traditionellt i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara druvornas karaktär och komplexitet. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet i Franska ekfat under cirka 12-14 månader, där både nya och använda fat används för att skapa balans mellan frukt och subtil ek.

Mat & Servering
Chateau Bellegrave Pauillac 2021 passar utmärkt till klassisk fransk matlagning som lammstek med örtcrust, grillad entrecôte eller vilt med mustiga rödvinssåser. Vinet kommer också till sin rätt tillsammans med hårdostar eller rostade grönsaker. Servera gärna vid 16–18°C och dekantera i cirka 30–60 minuter före servering för optimal aromutveckling.

Producent
Chateau Bellegrave är ett familjeägt slott med anor från början av 1800-talet och utgör en äkta Pauillac-juvel. Slottet ligger granne med några av regionens mest ansedda egendomar på den västra kanten av kommunen och har genom åren byggt upp ett rykte om sig att producera klassiska, typiska Bordeaux-viner. Med fokus på hållbara odlingsmetoder och traditionell vinframställning förvaltas ett arv där kvalitet och autenticitet alltid står i centrum.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.