Champagne Jeeper, Champagne Blanc de Noirs Brut

Champagne Jeeper Blanc de Noirs Brut är en karismatisk och fyllig Champagne som sticker ut med sin kombination av elegans, djup och generös frukt. Den är gjord på 65 % Pinot Noir och 35 % Pinot Meunier, vilket ger en mer smakrik stil med tydlig karaktär av röda druvor – trots att vinet är ljust i glaset. Ett vin med historia i sin uttrycksfullhet och som passar lika bra till mat som till en riktigt bra kväll i glas.

Smakprofil
I glaset visar den en gyllene färg med fin, livlig mousse. Doften bjuder på rostade toner, hasselnötter och citrus, följt av mörka bär och en lätt brödighet som speglar vinets lagring på jästfällningen. Smaken är fyllig och välbalanserad med bra struktur, rund frukt och en diskret nötighet som ger extra djup. Blanc de Noirs-stilen märks tydligt i de mörkare frukttonerna och den större intensiteten. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under flera år, där komplexiteten blir ännu mer nyanserad.

Vinifiering
Vinet kommer från Champagne i Frankrike, där kalkrika jordar och det svala klimatet ger friskhet, precision och tydlig mineralitet. Druvorna skördas för hand och vinifieringen bygger på en blandning av Pinot Noir och Pinot Meunier. Innan den andra jäsningen på flaska lagras vinet på ekfat, vilket tillför extra rundhet och djup. Därefter får det ligga minst tre år på jästfällningen innan degorgering och release.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C. Champagne Jeeper Blanc de Noirs Brut passar utmärkt till rätter med fågel, lagrade hårdostar, svamp, krämiga skaldjursrätter eller finare charkuterier. Tack vare sin struktur och fyllighet fungerar den också fint till mildare kötträtter. Ingen längre dekantering behövs, men låt gärna vinet lufta kort i glaset om du vill framhäva de rostade tonerna ytterligare.

Producent
Champagne Jeeper är ett hus som är känt för sin tydliga stil, där tradition möter en modern och generös smakprofil. Producenten har etablerat sig som en intressant aktör i Champagne med fokus på kvalitet, lagringspotential och uttrycksfulla cuvéer. Namnet Jeeper har blivit förknippat med Champagner som kombinerar karaktär, finess och en personlig stil som gör dem uppskattade både av entusiaster och vid matbordet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.