Champagne Frerejean Frères VV 26 Blanc de Blancs Vieilles Vignes Grand Cru Brut

Frerejean Frères VV 26 Blanc de Blancs Vieilles Vignes Grand Cru Brut är en exklusiv champagne för dig som söker ren Chardonnay-finess med extra djup och struktur. Druvorna kommer från gamla Grand Cru-lägen i Côte des Blancs, och den långa lagringen ger vinet en ovanlig komplexitet, elegans och gastronomisk precision. Huset Frerejean Frères bygger sin stil på små volymer, noggrann selektion och ett tydligt fokus på kvalitet framför marknadsföring.

Smakprofil
I glaset framstår vinet med en klar, gyllene ton och en mycket fin, elegant mousse. Doften är nyanserad och koncentrerad med rostade mandlar, vaniljkräm, subtila kryddor och den klassiska kalkiga friskheten som kännetecknar stor Chardonnay från Côte des Blancs. Smaken är silkig men kraftfull, med rund struktur, mogen frukt och ett tydligt djup från den långa lagringen. Eftersmaken är lång, frisk och mineraldriven, med en fin balans mellan rikedom och precision. Det här är en champagne med mycket god lagringspotential, men den är också imponerande redan nu tack vare sin komplexitet och sitt harmoniska uttryck.

Vinifiering
Druvorna kommer från Grand Cru-vinmarker i Cramant, Avize och Oger, där de äldsta stockarna är från 1926. Det ger vinet sin karaktär av Vieilles Vignes och en naturlig koncentration som förstärks av den mycket långa uppfostran. Vinet är gjort på 100 % Chardonnay och har lagrats i cirka 8 år, varav ungefär 7 år på ekfat, följt av minst 1 års vila på flaska innan lansering. Dosagen är låg, omkring 6,5 gram per liter, vilket låter terroiren och den långa lagringen stå i centrum.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C för att lyfta fram både friskheten och de rostade, krämiga tonerna. Detta är en champagne som briljerar till gastronomiska rätter som vilt, fågel med smöriga såser eller eleganta skaldjursrätter, men den passar också utmärkt till lagrade hårdostar som Comté, Gruyère eller Cantal. Ingen längre dekanting behövs, men gärna i stora glas för att öppna upp aromerna.

Producent
Frerejean Frères grundades av bröderna Frerejean-Taittinger och har snabbt etablerat sig som ett kvalitetsnamn i Champagne. Huset arbetar uteslutande med Premier Cru- och Grand Cru-druvor från Grauves och Côte des Blancs, vilket ger en tydlig identitet präglad av friskhet, mineralitet och stor finesse. Med lång lagring, små volymer och en kompromisslös syn på kvalitet har producenten blivit uppskattad för champagner med både precision och verkligt gastronomiskt djup.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.