Champagne Bollinger Special Cuvee 0.375 ltr in Giftbox

Bollinger Special Cuvée är champagnehusets ikoniska signaturcuvée – här i en elegant halvflaska på 37,5 cl i exklusiv presentask. Blandningen domineras av Pinot Noir och uttrycker Bollingers välkända stil: kraftfull, fyllig och samtidigt förfinad. Som husets flaggskepp har Special Cuvée blivit en klassiker bland champagneälskare världen över.

Smakprofil
I glaset skimrar champagnen vackert gyllengul med en fin, ihållande mousse. Doften är utvecklad och komplex, med toner av rostat bröd, karamell, valnötter, päron, mogen frukt och subtila inslag av svamp. På gommen är den rik och karaktärsfull, med en mjuk mousse, elegant fruktighet och lång, nyanserad eftersmak. Pinot Noir bidrar med struktur och djup, medan Chardonnay och Pinot Meunier ger friskhet och frukt. Special Cuvée är njutbar redan nu, men dess komplexitet utvecklas ytterligare med varsam lagring under goda förhållanden.

Vinifiering
Special Cuvée är en non-vintage-champagne, sammansatt av 60 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay och 15 % Pinot Meunier. Över 65 % av druvorna kommer från Bollingers egna vingårdar i Champagne. Vinet framställs enligt champagnemetoden med en andra jäsning på flaska, vilket ger den fina moussen och den karakteristiska komplexiteten. Blandningen är skapad för att år efter år bevara Bollingers konsekventa, kraftfulla husstil.

Mat & Servering
Servera väl kyld, omkring 8–10 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas som framhäver vinets aromer. Den passar utmärkt till fisk, sushi och sashimi samt till räkor, kräftor och hummer. Även fågel, annat ljust kött, parmesan och salt skinka är fina kombinationer. Någon dekantering behövs inte – öppna flaskan varsamt och låt champagnen utvecklas i glaset.

Producent
Bollinger grundades 1829 i Aÿ och är ett av Champagnes mest respekterade familjeägda champagnehus. Huset är särskilt känt för sin Pinot Noir-dominerade stil, sina egna vingårdar och sina uttrycksfulla, lagringsdugliga champagner. Special Cuvée är Bollingers mest emblematiska cuvée och förkroppsligar husets kombination av tradition, precision och generös karaktär.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.