Ceretto Nebbiolo d'Alba Bernardina 2024

Ceretto Nebbiolo d'Alba Bernardina 2024 är en elegant tolkning av Nebbiolo från ett av de mest respekterade husen i Piemonte. Här får du en raffinerad, druvtypisk rödvin med Barolo-liknande karaktär – men i en mer omedelbart njutbar och tillgänglig stil. Bernardina-läget är känt för att ge finessrika Nebbiolo-viner där parfym, struktur och ren frukt hamnar i fokus. Det som särskiljer denna Nebbiolo d’Alba är kombinationen av Cerettos precision i vingården, den noggranna urvalet av druvor och det klassiska uttrycket av terroiren runt Alba. Stilen knyter an till områdets långa tradition av Nebbiolo-odling, där Ceretto sedan 1960-talet har varit en av de drivande krafterna bakom Piemontes internationella status.

Smakprofil
I glaset visar Ceretto Nebbiolo d'Alba Bernardina 2024 en klar, medelfyllig rubinröd färg med drag åt granat i kanten – typiskt för Nebbiolo redan i ung ålder. Doften är uttrycksfull och nyanserad med toner av körsbär, hallon och röda vinbär, följt av rosor, viol, torkade örter och subtila inslag av lakrits och kryddor. En lätt jordighet och ett stråk av apelsinskal ger doften ett extra lager komplexitet. På smaken är vinet torrt, med hög, livlig syra och finkorniga men tydliga tanniner som ger struktur och längd. Fruktigheten går i riktning mot röda körsbär, nypon och tranbär, med florala nyanser och en lätt kryddighet från lagringen. Eftersmaken är relativt lång för appellationen, med ren frukt och en elegant bitterhet som påminner om blodapelsin och teblad. 2024 är charmigt redan nu, men vinet har potential att utvecklas fint under 5–8 år i källaren, där tanninerna rundas av och de florala och kryddiga tonerna fördjupas.

Vinifiering
Druvorna kommer från Bernardina-vingården i områdena kring Alba, där Nebbiolo trivs i kalk- och lerhaltiga jordar med god dränering och solexponerade sluttningar. Terroiren ger druvor med hög aromintensitet och markerad struktur, men ändå med en viss finess och svalka i frukten. Skörden sker vanligtvis manuellt för att säkerställa optimal mognad och noggrann selektering redan i vingården. I källaren arbetar Ceretto med en kombination av tradition och modern precision: jäsning på temperaturkontrollerade tankar, ofta med skonsam extraktion för att bevara druvans elegans, följt av lagring i större fat (botti) och/eller neutrala ekfat för att låta Nebbiolo-karaktären stå i centrum snarare än ekkrydda.

Mat & Servering
Denna Nebbiolo d'Alba passar utmärkt till klassiska rätter från Piemonte som tajarin med tryffel, svamprisotto, vitello tonnato eller långkokta köttgrytor på nöt och vilt. Den gör sig också mycket bra till hårdostar som Parmigiano Reggiano, lagrad Comté eller en smakrik pecorino. Servera vinet vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och tannin. En lätt dekantering på 30–60 minuter rekommenderas, särskilt de första åren, för att öppna upp de florala och kryddiga aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Ceretto är en av de mest välkända familjeegendomarna i Piemonte, med bas i Langhe och ett särskilt fokus på Nebbiolo från Barolo- och Barbaresco-områdena. Sedan 1960-talet har familjen Ceretto investerat i några av regionens mest eftertraktade vingårdslägen och varit med och lyft Piemonte till en internationell topposition för kvalitetsvin. Vinerna från Ceretto kännetecknas av en kombination av traditionell vinmakning, respekt för terroir och en modern känsla för renhet och precision. Producenten är också känd för sitt arbete med hållbarhet och ett närmast hantverksmässigt angreppssätt i både vingård och källare, vilket har bidragit till en rad höga betyg och ett starkt rykte bland vinälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.