Caze Thibaut Champagne Naturellement Brut Nature

Cazè-Thibaut Champagne Naturellement Brut Nature är ett unikt mousserande vin från hjärtat av Champagne, tillverkat av 100% Pinot Meunier. Detta är en Brut Nature, vilket innebär att inget socker har tillsatts vid degorgering, vilket ger en exceptionellt ren och torr smakprofil. Vinet speglar både det hantverksmässiga arvet hos Maison Cazé-Thibaut och regionens passion för traditionell champagneproduktion.

Smakprofil
Färgen är ljus gyllene med livliga, små bubblor som bygger upp en elegant mousse i glaset. Doften är intensiv men finstämd med toner av mogna äpplen, vita blommor, kanderad citrus och subtila nyanser av bakverk. I munnen upplevs champagnen frisk och vibrerande, med distinkt mineralitet, lena inslag av röda äpplen, grillad citrus och subtilt kryddiga undertoner. Avslutet är långt, torrt och förföriskt friskt, präglat av den rena stilen som endast Brut Nature kan erbjuda. Tack vare sin naturliga balans och fräschör har denna champagne god lagringspotential, även om den redan nu är charmigt tillgänglig.

Vinifiering
Druvorna kommer uteslutande från Champagne-regionens kalkrika jordar, vilket ger vinet dess uttrycksfulla mineralitet och elegans. Skörden sker för hand för att bevara kvaliteten och druvornas karaktär. I vinkällaren arbetar Maison Cazé-Thibaut med varsam pressning och en naturlig jäsning med vildjäst. Champagne Naturellement Brut Nature genomgår andra jäsningen på flaska enligt den klassiska metoden, utan dosage, vilket bevarar vinets autenticitet och friskhet.

Mat & Servering
Denna Champagne är ett ypperligt sällskap till skaldjur, ostron, ceviche och andra rätter som uppskattar syra och mineralitet. Prova gärna även till sushi eller lättare apéritif-snacks. Servera väl kyld, gärna vid cirka 8–10°C. För att låta vinets aromer utvecklas till fullo rekommenderas att hälla upp i generösa glas och eventuellt dekantera mycket försiktigt om vinet är ungt.

Producent
Maison Cazé-Thibaut är en mindre familjeägd producent som snabbt har fått erkännande bland Champagne-älskare för sitt genuina hantverk och respekt för naturen. Verksamheten ligger i den prestigefyllda Marne-dalen där generationer har odlat Pinot Meunier av högsta kvalitet. Deras engagemang för hållbar vinodling och småskaliga metoder har givit dem ett rykte som en av regionens mest spännande up-and-coming odlare, med flera utmärkelser för sina terroirdrivna champagner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.