Cavit Quattro Vicariati Rosso Superiore 2022

Cavit Quattro Vicariati Rosso Superiore 2022 är ett elegant och välbalanserat rödvin från Trentino DOC, framställt på en klassisk blandning av 70 % Cabernet Sauvignon och 30 % Merlot. Vinet kombinerar alpregionens friska uttryck med djupet från 18 månaders lagring på barriques och små ekfat – ett modernt italienskt vin med rötter i Trentino's starka kooperativa vinhistoria.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar rubinröd färg. Doften är nyanserad och inbjudande, med toner av mogna plommon, mörka björnbär och balsamiska inslag, följt av subtila noter av tobak och kryddor från ekfatslagringen. På paletten är vinet mjukt, smakrikt och välbalanserat, med fina, följsamma tanniner och en kryddig, omslutande avslutning. Den fruktiga koncentrationen balanseras av en frisk struktur och ger vinet god lagringspotential under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna hämtas från sluttningarna längs floden Adige i Trentino, där det kuperade landskapet bidrar till druvornas koncentration och balans. Vinet är en blandning av Cabernet Sauvignon och Merlot, vinifierad för att bevara den mörka frukten och den regionala friskheten. Efter vinifieringen lagras det i 18 månader på barriques och små ekfat, vilket bidrar med kryddighet, struktur och eleganta tobakstoner.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Det passar utmärkt till grillat eller stekt nötkött, lamm, vilt och rustika pastarätter med svamp eller mustiga tomatbaserade såser. Även lagrade hårdostar är ett bra val. Vinet kan med fördel luftas i karaff i 30–60 minuter, särskilt om det serveras ungt.

Producent
Cavit är ett historiskt kooperativt vineri som samlar vinodlare från Trentino och representerar omkring 65 % av regionens vinproduktion. Kooperativets storlek och lokala förankring ger tillgång till druvor från flera av Trentinos främsta odlingslägen, samtidigt som produktionen präglas av en tydlig regional identitet. Quattro Vicariati visar Cavits ambition att förena Trentino's alpina terroir med internationellt välkända druvsorter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.