Cavallotto Barolo Villero 2022

Cavallotto Barolo Villero 2022 kommer från Villero, en av de välkända vingårdslägena i Castiglione Falletto, och förenar Barolos klassiska Nebbiolo-karaktär med ett ursprung som vinälskare gärna söker sig till. Barolo har länge räknats till Italiens mest betydelsefulla röda viner, uppskattat för sin struktur och förmåga att utvecklas med lagring.

Smakprofil
Nebbiolo från Barolo brukar bjuda på en ljus rubinröd färg som gradvis får tegeltoner med åren. I doften är toner av rosor, körsbär och röda bär typiska, ofta med inslag av kryddor och torkade örter. Smaken präglas vanligtvis av frisk syra och tydliga tanniner; den exakta profilen för årgång 2022 kan variera med flaskans utveckling och lagring. Vinet kan avnjutas ungt efter luftning, men Barolo har generellt god lagringspotential och utvecklar med tiden mer komplexa, tertiära aromer.

Vinifiering
Villero är ett namngivet vingårdsläge i Castiglione Falletto, i hjärtat av Barolo. Barolo görs av Nebbiolo, men uppgifter om just denna flaskas skördearbete, vingårdsförhållanden och vinifiering finns inte tillgängliga här.

Mat & Servering
Passar väl till långkok på nötkött, vilt, svamprätter och lagrade hårdostar. Servera omkring 16–18 °C. En ung Barolo kan med fördel luftas i karaff i cirka en timme; äldre flaskor bör hanteras varsamt och dekanteras endast vid behov.

Producent
Cavallotto är en familjeägd producent med bas i Castiglione Falletto och stark förankring i Baroloområdet. Egendomen är särskilt förknippad med områdets traditionella Nebbiolo-viner. Mer detaljerad information om producentens historia och utmärkelser för just denna årgång har inte angetts.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.