Cascina Sot Barolo Riserva Bricco San Pietro 2019

Cascina Sot Barolo Riserva Bricco San Pietro 2019 är en uttrycksfull Barolo för dig som söker kraft, elegans och tydlig lagringskaraktär i samma vin. Med sin Riserva-stil och ursprung i ett namngivet läge bjuder den på den klassiska Nebbiolo-profilen med struktur, djup och potential att utvecklas i många år framöver.

Smakprofil
I glaset framstår vinet vanligtvis i en ljus till medeldjup granatröd ton, typisk för Nebbiolo, med en viss transparens som antyder finess snarare än tyngd. Doften är ofta nyanserad och komplex med inslag av körsbär, rosor, torkade örter, lakrits, tjära och kryddor, samt möjlig utveckling av läder, tobak och jordiga toner med tid i flaska. Smaken är torr, distinkt och uppbyggd kring hög syra och markerade men väl integrerade tanniner. Frukten rör sig gärna mot mörka körsbär, plommon och röda bär, följt av toner av mineral, kryddighet och en lång, fast avslutning. Som Riserva har vinet god lagringspotential och kan med fördel utvecklas vidare under många år, där komplexiteten fördjupas och strukturen rundas av.

Mat & Servering
Det här är ett vin som gör sig utmärkt till smakrika rätter med mycket umami och struktur, som långkokt nöt, vilt, tryffelrisotto, svamprätter eller lagrade hårdostar. Servera gärna vid 16–18 °C. En timmes dekantering rekommenderas, särskilt om vinet dricks ungt, för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.