Carupano Ron Anejo Reserva 12 Esclusiva 0.7L

Carúpano Ron Añejo Reserva 12 Exclusiva är en elegant venezuelansk rom som förenar tradition, hantverk och lagring i tropiskt klimat. Denna 12-åriga reserva är skapad för dig som uppskattar komplexitet, mjuk sötma och ett välbalanserat avslut – lika självklar i en finare romdrink som att avnjutas ren. Med sitt ursprung i ett av Venezuelas mest anrika romdistrikt är den ett tydligt uttryck för latinamerikansk romkultur på hög nivå.

Smakprofil
I glaset framträder Carúpano Ron Añejo Reserva 12 Exclusiva i en djup bärnstensfärg med gyllene reflexer, som vittnar om lång tid på ekfat. Doften är rik och inbjudande med toner av karamelliserat socker, vanilj, torkad frukt, apelsinskal och en lätt kryddighet av kanel och muskot, fint inbäddad i en mjuk ekton. Smaken är rund och len med tydlig men välavvägd sötma. Här kommer nyanser av kola, mörk honung, kakao, torkade russin och plommon, tillsammans med lätta inslag av rostad ek och kryddnejlika. Texturen är silkig och fyllig, vilket ger en behaglig, lång eftersmak med värmande krydda och sötfruktiga toner som dröjer sig kvar. Denna rom är färdig att njutas nu och är inte avsedd för vidare lagring på flaska, utan gör sig som bäst inom några år från inköp.

Vinifiering
Carúpano Ron Añejo Reserva 12 Exclusiva kommer från Venezuela, ett land vars varma, fuktiga klimat och närhet till Karibiska havet ger idealiska förhållanden för romproduktion och snabb, intensiv lagring på ekfat. Basen är melass från sockerrör odlade i området, som först jäser och därefter destilleras till en ren men aromatisk sprit. Den färdiga rommen mognar sedan i noggrant utvalda ekfat under upp till 12 år i tropiskt klimat, vilket ger en koncentrerad smakprofil och djup färg. Slutblandningen görs av erfaren master blender som kombinerar fat med olika ålder och karaktär för att skapa en konsekvent stil med balans mellan sötma, ek och kryddighet.

Mat & Servering
Carúpano Ron Añejo Reserva 12 Exclusiva passar utmärkt att avnjuta ren eller med en stor iskub i ett tungt tumblerglas. Den gör sig också mycket bra till mörk choklad, chokladdesserter, crème brûlée, karamellbaserade efterrätter och nötter som rostade mandlar eller pecan. Rommen kan dessutom förhöja klassiska romcocktails som Old Fashioned på rom eller en elegant Rum Manhattan. Servera den vid 18–20 °C för bästa aromutveckling. Vill du lyfta fram ytterligare komplexitet kan du med fördel hälla upp den i glaset 5–10 minuter före servering så att dofterna får öppna upp sig.

Producent
Ron Carúpano är ett av Venezuelas mest respekterade romnamn, med rötter som sträcker sig långt tillbaka i landets romhistoria. Destilleriet ligger i Carúpano-dalen, ett område känt för sitt gynnsamma mikroklimat och sin långa tradition av sockerrörsodling och romproduktion. Genom att kombinera klassiska metoder, tropisk lagring och strikt kvalitetsfokus har producenten etablerat sig som en referens för premiumrom från Venezuela. Deras lagrade romsorter, däribland Reserva 12 Exclusiva, har bidragit till att sätta venezuelansk rom på kartan bland finsmakare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.