
Sommelier på Resturang ÄNG
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
843.91 kr
1,268.00 kr
508.00 kr/st.
593.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…
Carsten Saalwächters Chardonnay 2024 visar hur Rheinhessen kan inspireras av Bourgogne utan att tappa sin egen röst. Här möts en varsamt hanterad frukt, väl avvägd fatkaraktär och kalkstenspräglad friskhet i en elegant Chardonnay med tydlig personlighet.
Smakprofil
Vinet är först något återhållsamt i doften, men öppnar sig med toner av diskret grön banan, jäst och brioche, vit nougat och rostade hasselnötter. Den aromatiska fylligheten balanseras av ett svalt, precist uttryck.
Vinifiering
Druvorna skördades fullt mogna och friska. Efter en kort skalkontakt pressades de varsamt och långsamt, och musten fick jäsa på större träfat med återhållsam användning av ek. Vinet lagrades sedan två vintrar på jästfällningen. Kalkstenen sätter sin prägel med en frisk, strukturerad avslutning och en sval ryggrad.
Mat & Servering
Den lena, krämiga texturen passar fint till smörstekt fisk, grillad kyckling eller skaldjur med en mild sås. Servera vid cirka 10–12 °C. Vinet kan med fördel luftas en kort stund före servering; en försiktig dekantering kan hjälpa det att öppna sig, särskilt om det känns återhållsamt. Med sin balans och struktur har det även potential att utvecklas under de kommande åren.
| Typ | Vitt vin |
| Producent | Carsten Saalwächter |
| Årgång | 2024 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheinhessen |
| Druva | Chardonnay |
| Alkoholhalt | 12,50 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Sommelier på Resturang ÄNG
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
843.91 kr
1,268.00 kr

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
380.72 kr
503.00 kr

Sommelier/vinimportör
Frankrike, Loire
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
640.00 kr
750.00 kr

Sommelier chef på restaurang Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
445.00 kr
560.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Frankrike, Bourgogne
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
1,255.00 kr

Konsultande sommelier & tidigare delägare i Alimentum
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
213.40 kr
270.00 kr
Läs rekommendation