Ca di Rajo Prosecco Extra Dry

Ca di Rajo Prosecco Extra Dry är ett friskt och charmigt mousserande vin från Veneto, gjort på den klassiska druvan Glera. Med sin balans mellan fruktig generositet och livlig syra är det ett utmärkt val för dig som vill ha en elegant Prosecco med både lätthet och karaktär. Prosecco har en lång tradition i nordöstra Italien och har med tiden blivit en av världens mest uppskattade stilar av mousserande vin.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus halmgul färg med fin, livlig mousse. Doften bjuder på typiska Prosecco-toner av gröna äpplen, päron, citrus och vita blommor, ofta med en lätt örtig friskhet i bakgrunden. Smaken är mjuk och fruktdriven med en behaglig balans mellan frisk syra och en diskret restsötma som ger extra rundhet. Eftersmaken är ren och uppfriskande, vilket gör vinet mycket lättillgängligt. Det här är en Prosecco som är som bäst ung och fräsch, snarare än lagrad.

Vinifiering
Uppgifterna om exakt vingårdsuttryck och vinifiering är begränsade, men som Prosecco från Veneto och på druvan Glera kommer vinet från ett område där klimatet präglas av milda influenser från Adriatiska havet och svalkande vindar från de nordliga bergen. Kombinationen av sol, friskhet och väldränerade jordar ger goda förutsättningar för aromatiska och friska mousserande viner. Prosecco framställs vanligtvis med tankmetoden, där den andra jäsningen sker i trycktank för att bevara druvans rena fruktighet och livliga stil.

Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna vid 6–8 °C. Ca di Rajo Prosecco Extra Dry passar utmärkt som aperitif, men fungerar också fint till lätta rätter som skaldjur, sallader, milda charkuterier, risotto och antipasti. Någon större dekantering behövs inte, men ett par minuter i glaset kan hjälpa aromerna att öppna sig.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.