Ca dei Frati Lugana Privilegio di Famiglia Brolettino 2020

Ca dei Frati Lugana Privilegio di Famiglia Brolettino 2020 är en fyllig och karaktärsfull vitvin från Lugana DOC vid Gardasjöns södra stränder. Här visar Turbiana-druvan (Trebbiano di Lugana) upp sin mest ambitiösa och lagringsdugliga sida, med både rik frukt och en distinkt mineralitet. Vinet är framtaget som ett slags familjens ”privilegium” – en selektion som förenar klassisk Lugana‑elegans med seriös fatlagring och lång flaskmognad.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en djup halmgul till gyllene färg, som antyder både mognad och fatpåverkan. Doften är generös och komplex, med tydliga toner av mogen gul frukt – solvarma persikor, gula äpplen och aprikoser – inlindade i nyanser av citruszest, mandel, vanilj och en lätt kryddighet från ekfaten. En sval balsamisk fräschör och subtila örtiga inslag ger doften lyft och balans. På gommen är stilen rik och omslutande med ett tydligt, nästan krämigt angrepp, men där friskheten hela tiden hålls levande av en stram, linjär syra. Den fylliga strukturen bärs upp av en distinkt, lätt salt mineralitet som ger vinet en karaktäristisk velsmakande, nästan ”rensande” känsla i avslutet. Avslutningen är lång, elegant och laddad med diskreta ektoner, torkade örter och mogen stenfrukt. Brolettino är känt för sin fina lagringspotential: 2020‑årgången kan njutas nu men har goda möjligheter att utvecklas positivt under 6–10 år vid god lagring, då mer nötiga, honungslika och tertiära toner kommer fram.

Vinifiering
Druvorna kommer från egna vingårdar omkring den södra delen av Gardasjön, i Lugana DOC mellan Lombardiet och Veneto. Här präglas terroiren av kalk- och lerhaltiga jordar med fossila inslag som bidrar till vinets tydliga mineralitet, samt det milt tempererade mikroklimatet från Gardasjön som ger lång mognadssäsong och bibehållen syra. Turbiana-druvorna skördas relativt sent, när de är fullt mogna, omkring mitten av oktober, vilket ger en koncentrerad fruktprofil. Efter skörd pressas druvorna varsamt och musten vinifieras delvis i temperaturkontrollerade ståltankar och delvis i ekbarriques. Vinet lagras sedan i 7–8 månader på små ekfat för att utveckla textur, struktur och komplexitet, följt av en längre period på flaska innan lansering, vilket ger en mer integrerad och harmonisk stil.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt matvin-Lugana som gör sig utmärkt till finare fisk- och skaldjursrätter, som grillad marulk, smörstekta havskräftor, halstrad tonfisk eller torskrygg med smörig sås. Den fylliga kroppen och den diskreta ekkaraktären gör också Brolettino till en mycket bra partner till risotto (gärna med svamp, skaldjur eller saffran), ljusa kötträtter som kyckling eller kalv i gräddiga såser, samt lagrade hårdostar eller mildare blåmögelostar. Servera vid 10–12 °C för maximal nyansering; för unga flaskor kan en kort dekantering på 20–30 minuter öppna upp aromerna. Till mer utvecklade flaskor räcker det ofta att hälla upp i större vitvinsglas och låta vinet luftas i glaset.

Producent
Ca dei Frati är en av de mest tongivande och historiska producenterna i Lugana, med rötter tillbaka till 1939 då familjen Dal Cero tog över egendomen. Vingården ligger i Sirmione-området vid Gardasjön och har spelat en nyckelroll i att sätta Lugana på kartan som ett kvalitetsvinområde, särskilt genom sin tolkning av Turbiana-druvan. Under decennierna har Ca dei Frati byggt upp ett starkt rykte för koncentrerade, lagringsdugliga vita viner som kombinerar modern precision med respekt för tradition och terroir. Brolettino är en av husets signaturcuvéer och räknas ofta som ett riktmärke för fatlagrad Lugana, flitigt uppmärksammad av internationella vinskribenter och vinälskare världen över.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.