Buisson Charles Bourgogne Aligote Hors Classe 2022

Buisson Charles Bourgogne Aligoté Hors Classe 2022 är ett lysande exempel på hur Aligoté-druvan kan skina i händerna på mästerliga vinmakare. Med sitt ursprung från Bourgognes hjärta och en unik 'hors classe'-klassificering, erbjuder detta vita vin en ovanligt djup och elegant stil som överträffar de flesta förväntningar på druvsorten. Vinet kombinerar traditionellt hantverk med moderna influenser, vilket gör det till en verklig pärla i sortimentet av franska vita viner.

Smakprofil
I glaset presenterar sig vinet i en ljust halmgul nyans med gröngula reflektioner – ett tecken på dess ungdom och friskhet. Doften är intensiv och komplex, med inslag av vita blommor, gröna äpplen, citrus och en subtil mineralton som speglar terroiret. När du smakar på vinet möts du av en fin balans mellan frisk syra och en rund, nästan krämig textur. Smaker av citronzest, päron och en hint av hasselnöt leder över i en lång, livlig och elegant eftersmak med tydlig mineralkaraktär. Detta vin har potential att utvecklas fint under några års lagring, där dess komplexitet och struktur kan djupna ytterligare.

Vinifiering
Druvorna till Buisson Charles Bourgogne Aligoté Hors Classe odlas på noggrant utvalda lotter med kalk- och lerjord, vilket ger vinet dess distinkta friskhet och mineralitet. All skörd sker för hand för att säkerställa optimal kvalitet. Vinmakningen präglas av varsam hantering, där man efter varsam pressning låter musten jäsa och mogna på ståltank eller äldre ekfat, vilket bidrar till vinets rena uttryck och subtila komplexitet. Denna kombination av traditionell och varsamt modern vinifikation ger vinet dess karakteristiska balans.

Mat & Servering
Detta eleganta Aligoté-vin passar utmärkt till skaldjur, ostron, lätta fiskrätter eller en fräsch getostsallad. Servera gärna vid 8–10 grader för att framhäva vinets friska syra och fina aromer. En lättare dekantering kan rekommenderas vid ungt vin för att öppna upp doft- och smakbilden ytterligare.

Producent
Domaine Buisson-Charles är ett familjeägt vinhus med rötter djupt förankrade i Meursault, Bourgogne. Genom generationer har de odlat och förfinat sitt hantverk, och är idag ansedda som några av regionens främsta ambassadörer för både Chardonnay och Aligoté. Med stort fokus på terroir och hållbarhet har de mottagit flertalet utmärkelser och hyllningar för sina eleganta och uttrycksfulla viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.