Brovia Barolo Rocche di Castiglione 2020

Brovia Barolo Rocche di Castiglione 2020 är en mäktig och elegant rödvin från det världsberömda vindistriktet Piemonte i Italien. Denna butiksexklusiva Barolo bjuder på både tradition och precision, med Nebbiolodruvans fulla uttryck i fokus. Vinet kommer från den prestigefyllda Rocche di Castiglione-lägen, en av Barolos mest eftertraktade cru-områden med anor som fört vinälskare världen över till området i generationer.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med eleganta granatnyanser, karakteristiskt för unga Barolo-viner. Doften är förförisk och nyanserad med inslag av viol, körsbär, torkade rosenblad och subtila toner av lakrits, mynta och söt tobaksblad. Smaken är intensiv och samtidigt disciplinerad: mogna röda bär möter tydliga inslag av kryddor, balsamiska toner och finstämd mineralitet. Syran är pigg och tanninerna är distinkta men sammetslena, vilket skapar en raffinerad struktur och lång eftersmak. Avslutningen är både djup och fräsch, där vinets komplexitet får blomma ut. Brovia Barolo Rocche di Castiglione 2020 har en imponerande lagringspotential – för den som har tålamod väntar en magnifik vinupplevelse i många år framöver.

Vinifiering
Druvorna till detta vin kommer från de sand- och kalkstensrika sluttningarna i Castiglione Falletto, där exponeringen och den fattiga jorden ger Nebbiolo-druvan exceptionell elegans och kraft. Skörden sker för hand i små backar för att säkerställa att endast de bästa druvorna används. Traditionen värnas i vineriet där lång maceration och jäsning vid låga temperaturer bidrar till vinets djupa färg och smak. Därefter lagras vinet varsamt i stora, gamla slavonska ekfat (botti) i minst två år, vilket tillåter smaken att utvecklas till fulländning utan att ektonerna tar överhand.

Mat & Servering
Servera gärna denna Barolo till långkokta kötträtter, vällagrade ostar eller tryffelbaserade rätter – gärna vid 16-18°C för att bäst uppleva vinets djup och komplexitet. För yngre årgångar rekommenderas att dekantera vinet i minst en timme för att öppna upp aromerna och mjuka tanninerna.

Producent
Brovia är en av de mest respekterade familjeproducenterna i Barolo, grundat redan 1863. Familjen Brovia har under generationer hållit fast vid traditionella metoder och en kompromisslös filosofi kring kvalitet, vilket gjort dem till en ikon bland Piemonte-producenter. Med odlingar i flera av regionens mest hyllade cru-områden och ett tydligt fokus på terroir, har Brovia mottagit internationella utmärkelser och hyllningar för sina eleganta och lagringsbara viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.