Bollinger La Grande Annee Rosé 2007

Bollinger La Grande Année Rosé 2007 förenar årgångschampagnens djup med en liten andel rött vin från Bollingers vingård La Côte aux Enfants. Resultatet är en strukturerad och nyanserad rosé med mer markerad fenolisk karaktär än den vita La Grande Année.

Smakprofil
Den roséfärgade champagnen har en komplex bouquet av torkat apelsinskal, valnötter och citronconfit, med inslag av krispig frukt från fruktträdgården. Smaken är medelfyllig till fyllig, kalkig och strukturerad, med livlig syra och en tydlig fenolisk ryggrad. Avslutningen är lång och fint nötpräglad. Som mogen årgångschampagne är den redo att avnjutas nu. Ytterligare lagring kan vara möjlig under goda förhållanden, men den kommer att förändra vinets frukt och utvecklade aromer.

Vinifiering
Vinet är framställt med omkring 6 % rött vin från Bollingers vingård La Côte aux Enfants, vilket bidrar till roséfärgen och den markerade strukturen. Uppgifter om skörd, druvsammansättning och övriga vinifieringsdetaljer finns inte tillgängliga här.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C i ett rymligare champagneglas för att ge de utvecklade aromerna utrymme. Den passar fint till stekt eller grillad lax, ankbröst, fågel med svamp eller lagrade hårdostar. Dekantering är normalt inte nödvändig; låt gärna vinet utvecklas några minuter i glaset.

Producent
Bollinger grundades 1829 i Aÿ i Champagne och är ett av regionens mest välkända champagnehus. Huset har länge förknippats med kraftfulla, strukturerade champagner och stor omsorg om lagring och reservviner. La Grande Année är Bollingers prestigeuttryck för utvalda årgångar.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.